К завтраку или сладкому перекусу медовые вафли — удивительно ароматные и нежные. Попробуйте, не пожалеете.
Ингредиенты:
- Масло сливочное (или маргарин) — 50 г
- Молоко — 350 мл
- Мука пшеничная — 250 г
- Соль — 1 щепот.
- Мед — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
Приготовление
- Яйца слегка взбить венчиком с добавлением щепотки соли.
- Добавляем жидкий мед. Если мед густой, растопите его в микроволновке. Добавляем молоко и перемешиваем все венчиком до однородного состояния.
- Добавить просеянную муку, хорошо перемешать тесто, чтобы не было комочков.
- Добавляем растопленное сливочное масло (или маргарин) (масло должно быть теплым, а не горячим!!!) и хорошо перемешиваем тесто венчиком. По консистенции тесто должно быть как на оладьи.
- Хорошо разогреваем вафельницу, выливаем в центр по 3-4 ст. л. теста и выпекаем вафли до готовности.
- Вафли, по желанию, можно свернуть в трубочки, а можно оставить и так «блинчиками».
Приятного чаепития.
