Творожный пирог с фруктами

И есть, и готовить творожные пироги – настоящее удовольствие, любая хозяйка знает как минимум два-три рецепта вкуснейших пирогов с творогом. Даже те, кто равнодушно относится к творогу в «чистом» виде, будут за обе щеки поедать нежнейшую ароматную выпечку.

Данный рецепт можно считать своеобразным творожным чизкейком, так как, если заменить обычный творог мягким крем-сыром, то в итоге получится настоящий классический чизкейк!

Фрукты или ягоды для пирога подойдут совершенно любые, выбирайте по своему вкусу или в зависимости от времени года. Например, зимой отличным вариантом дополнения творожной начинки станут любые консервированные фрукты (манго, персики, абрикосы).

Начиная готовить пирог, обязательно учитывайте тот факт, что после выпекания в духовке он должен остыть и простоять в холодильнике 3-5 часов, если эти правила не соблюсти, то пирог совершенно не будет держать форму.

Ингредиенты для творожного пирога с фруктами:

(Количество ингредиентов рассчитано на форму 20-24 см в диаметре).

• 300 г любых фруктов или ягод без косточек, если они в сиропе, то он так же понадобится
• 400 г творога с любой жирностью
• 150 г жирной сметаны
• 4 яйца
• 1 ст. л. картофельного крахмала
• 2/3 стакана сахара (или 1 стакан сахарной пудры, с ней начинка будет намного нежнее)
• 1 ч. л. ванильного сахара или щепотку ванилина
• 400 г песочного печенья
• 180 г сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления творожного пирога с фруктами

Общее время готовки основы для пирога и начинки – чуть более 20 минут, учитывая это, вовремя включите духовку, чтобы она прогрелась до 180-200 градусов.

Начать лучше с основы для пирога, для этого печенье нужно раскрошить в мелкую крошку. Как это сделать, решать только вам, использовать можно толкушку, скалку, блендер или измельчитель.

Масло растопить в чашке на плите или в микроволновой печи, в одну чашку всыпать крошки от печенья и влить растопленное масло.

Смешать масло с крошками до однородной массы при помощи ложки.

Собираем пирог с творогом и фруктами

Для творожного пирога с фруктами удобнее использовать разъемную форму, но если ее нет, то обычную форму застелить пергаментом или фольгой, оставив сверху довольно длинные концы, чтобы впоследствии пирог можно было легко вынуть из формы.

Теперь руками распределить все масляные крошки по дну формы, сделав довольно высокие бортики.

У яиц осторожно отделить белки от желтков.

В блендере смешать до полностью однородной массы желтки, сметану, творог, крахмал, сироп от фруктов, сахар и ванильный сахар.

Белки взбить миксером, должна получиться очень плотная пена.

как правильно взбивать яичные белки, чтобы они держали форму, читайте в рецепте белкового крема.

Взбитые белки соединить с массой из блендера и медленными движениями сверху вниз смешать всё при ложкой. Перемешивайте аккуратно, чтобы не повредить пузырьки воздуха в белках. Как правильно смешивать, читайте в рецепте американских панкейков с корицей.

Начинка для творожного пирога с фруктами готова!

Влить творожную начинку на основу из печенья, сверху выложить нарезанные кусочками фрукты.

Творожный пирог с фруктами можно ставить в духовку.

Выпекаться он будет 40-60 минут.

Момент, когда нужно доставать пирог, определить не сложно – основа приобрела красивый румяный цвет, а творожная начинка поднялась и стала зарумяниваться. При этом середина пирога будет немного колыхаться, но так и должно быть.

Наш открытый пирог с творогом и фруктами будет остывать до комнатной температуры не менее 2 часов, а затем 3-5 часов будет охлаждаться в холодильнике.

И только после этого творожный пирог с фруктами окончательно готов!

При подаче к столу его к столу верх можно посыпать кокосовой стружкой, сахарной пудрой или украсить листочками мяты.

Приятного аппетита!

 

 

10 растений, которые принесут в ваш дом счастье и любовь — womenres.ru

. Для многих из нас растения являются просто декоративным элементом — они украшают, оживляют интерьер, поглощают углекислый газ… Однако опытные хозяйки, которые активно занимаются разведением комнатных растений, скажут вам…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

4 знака Зодиака, любить которых опасно для вашего сердца — womenres.ru

. С представителями этих знаков следует быть начеку. И вот почему… Любовь – слепа. Никто из нас не выбирает любимых людей по знаку Зодиака, но осторожность не помешает.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

 

6 Хитростей, которые уберут ваш живот всего за 6 дней — womenres.ru

. Стань лучше уже сейчас. Живот — проблемная зона у многих людей. Жир, который откладывается в этой области, сжечь очень трудно, но, что радует, — возможно.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

10 красивых фильмов, которые вмиг развеют тоску — womenres.ru

. Некоторые фильмы сняты настолько красиво, что покоряют с первого кадра. Интригующий сюжет, продуманные до мелочей костюмы, виртуозная игра актеров и пробирающая до дрожи эстетика — вот бессменные атрибуты качественного…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Невероятно красивое стихотворение: «Хорошие люди похожи на теплое солнце…» — womenres.ru

Как часто вы встречаете на своем пути хороших людей? Тех, от кого исходит особенный свет. Тех, кто обладает позитивом и искренней любовью. Сколько у вас есть таких людей, которые придут к вам…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

 

Глубокие и проникновенные цитаты Ремарка — womenres.ru

. Эрих Мария Ремарк — один из наиболее известных и читаемых немецких писателей двадцатого века. Он относится к писателям «потерянного поколения». Эта группа молодых людей…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

3 знака Зодиака, мудрость которых даже удивляет — womenres.ru

. Вслед за астрологами и многие из нас полагают, что в характере рожденных под одним знаком зодиака людей есть нечто общее. Например, мы уже рассказывали о том…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Короткие но очень глубокие по смыслу стихотворения В. Гафта — womenres.ru

ГРЕХИ. «Ах, если бы она была жива, Я всё бы отдал за нее, всё бросил». Слова, слова, слова, слова, слова, Мы все их после смерти произносим. И пишутся в раскаяньи стихи, Но в глубине души навеки будут с нами Грехи, грехи…

13 августа 2022

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

«ЖИВИ СЕГОДНЯ И СЕЙЧАС…» — Стихотворение которое заставляет задуматься. — womenres.ru

Его жена внезапно умерла… А он сидел до самого восхода. Все повторяя: «Как же ты могла?!» Перебирая вещи из комода… Глядел на тонкий шелк и кружева. Лет пять лежали вещи — не носила. Все берегла… пока была жива…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Фраза после которой с женщиной не стоит иметь дела — womenres.ru

.Существуют фразы, говорящие о произносящем их человеке если не сразу всё, то сразу многое. Услышав некоторые из этих фраз, стоит кардинально пересмотреть свои отношения с теми, из чьих уст они звучат.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

9 вещей, которые мужчины хотят от женщин, но никогда не попросят — womenres.ru

. Эта статья для всех тех женщин, которым трудно понять, что же в головах у их мужчин. Мужчинычасто молчат о своих чувствах, потому что такова у них природа, мужчины, как правило…

13 августа 2022

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Мужчина должен полностью обеспечивать женщину, иначе он деградирует — womenres.ru

. Психолог Олег Силявский о правильных ролях мужчины и женщины, неизменности человеческой натуры и о том, почему заплатить за даму 40 баранов — это правильно!

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

«Мужчина ведет себя с женщиной так, как она ему это позволяет». Вы что — серьезно верите в это?

Бросьте, выбросьте, забудьте. Это придумали мужчины, которым так – удобно. Удобно повести себя по-скотски или уйти по-английски, или страдать, как Пьеро, или завоевать все звезды мира, как Гэтсби, или гадко мстить…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Таким женщинам никогда не изменяют мужчины! Проверьте, есть ли у вас эти качества?

Психологи исследовали отношения множества пар и пришли к выводу, что обладательницам таких качеств мужчины не изменяют практически никогда! Рядом с такими женщинами чаще всего оказываются самые лучшие, самые сильные мужчины.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

 

Не думай о плохом — заболеешь. Стоит прочитать каждому !!! — womenres.ru

На Востоке говорят: «Худшие враги человека не пожелали бы ему тех бед, которые могут принести ему собственные мысли». Один из самых знаменитых врачевателей древности Авиценна говорил: «У врача есть три средства в борьбе…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

7 вещей, которые я поняла после отношений с токсичным мужчиной — womenres.ru

. От странных свиданий до тех ужасных отношений, я много раз спрашивала себя, почему я оказалась в той ситуации, в которой нахожусь. Как только я поняла, что парни, которых я выбирала, были довольно токсичными…

12 августа 2022

Читать полностью

 

 

Главный признак нищеброда. Признайтесь, а вы об этом знали? — womenres.ru

Нищебродство — это не про маленький доход. Характерный признак нищеброда — зависть. Зависть к деньгам, потому что остального он не замечает. Нищеброд завидует чиновникам и депутатам, бизнесменам и менеджерам…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

 

Какие женщины самые неверные по знаку Зодиака? — womenres.ru

Астрологи выделили 6 Знаков, представительницы которых изменяют чаще всего. Несмотря на то, что нельзя оценивать верность женщин только по их принадлежности к определенному Знаку Зодиака…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

17 слов, которые нельзя произнести без последствий — womenres.ru

. Слово материально – так говорит народная мудрость. И в нашем лексиконе, действительно, есть слова, которые нельзя произнести, не получив при этом возврат от Вселенной. Проверьте свой язык на наличие таких слов! :

13 августа 2022

Читать полностью

 

Почему у женщин не получается начинать жизнь в 40 лет — womenres.ru

. В 40 лет жизнь только начинается — правда ли это? Опросы женщин 40-50 лет показывают, что знаменитая фраза «В 40 лет жизнь только начинается» реальному положению дел не соответствует практически на все 100%.

13 августа 2022

Читать полностью

 

реклама