Творожный пирог с фруктами

И есть, и готовить творожные пироги – настоящее удовольствие, любая хозяйка знает как минимум два-три рецепта вкуснейших пирогов с творогом. Даже те, кто равнодушно относится к творогу в «чистом» виде, будут за обе щеки поедать нежнейшую ароматную выпечку.

Данный рецепт можно считать своеобразным творожным чизкейком, так как, если заменить обычный творог мягким крем-сыром, то в итоге получится настоящий классический чизкейк!

Фрукты или ягоды для пирога подойдут совершенно любые, выбирайте по своему вкусу или в зависимости от времени года. Например, зимой отличным вариантом дополнения творожной начинки станут любые консервированные фрукты (манго, персики, абрикосы).

Начиная готовить пирог, обязательно учитывайте тот факт, что после выпекания в духовке он должен остыть и простоять в холодильнике 3-5 часов, если эти правила не соблюсти, то пирог совершенно не будет держать форму.

Ингредиенты для творожного пирога с фруктами:

(Количество ингредиентов рассчитано на форму 20-24 см в диаметре).

• 300 г любых фруктов или ягод без косточек, если они в сиропе, то он так же понадобится
• 400 г творога с любой жирностью
• 150 г жирной сметаны
• 4 яйца
• 1 ст. л. картофельного крахмала
• 2/3 стакана сахара (или 1 стакан сахарной пудры, с ней начинка будет намного нежнее)
• 1 ч. л. ванильного сахара или щепотку ванилина
• 400 г песочного печенья
• 180 г сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления творожного пирога с фруктами

Общее время готовки основы для пирога и начинки – чуть более 20 минут, учитывая это, вовремя включите духовку, чтобы она прогрелась до 180-200 градусов.

Начать лучше с основы для пирога, для этого печенье нужно раскрошить в мелкую крошку. Как это сделать, решать только вам, использовать можно толкушку, скалку, блендер или измельчитель.

Масло растопить в чашке на плите или в микроволновой печи, в одну чашку всыпать крошки от печенья и влить растопленное масло.

Смешать масло с крошками до однородной массы при помощи ложки.

Собираем пирог с творогом и фруктами

Для творожного пирога с фруктами удобнее использовать разъемную форму, но если ее нет, то обычную форму застелить пергаментом или фольгой, оставив сверху довольно длинные концы, чтобы впоследствии пирог можно было легко вынуть из формы.

Теперь руками распределить все масляные крошки по дну формы, сделав довольно высокие бортики.

У яиц осторожно отделить белки от желтков.

В блендере смешать до полностью однородной массы желтки, сметану, творог, крахмал, сироп от фруктов, сахар и ванильный сахар.

Белки взбить миксером, должна получиться очень плотная пена.

как правильно взбивать яичные белки, чтобы они держали форму, читайте в рецепте белкового крема.

Взбитые белки соединить с массой из блендера и медленными движениями сверху вниз смешать всё при ложкой. Перемешивайте аккуратно, чтобы не повредить пузырьки воздуха в белках. Как правильно смешивать, читайте в рецепте американских панкейков с корицей.

Начинка для творожного пирога с фруктами готова!

Влить творожную начинку на основу из печенья, сверху выложить нарезанные кусочками фрукты.

Творожный пирог с фруктами можно ставить в духовку.

Выпекаться он будет 40-60 минут.

Момент, когда нужно доставать пирог, определить не сложно – основа приобрела красивый румяный цвет, а творожная начинка поднялась и стала зарумяниваться. При этом середина пирога будет немного колыхаться, но так и должно быть.

Наш открытый пирог с творогом и фруктами будет остывать до комнатной температуры не менее 2 часов, а затем 3-5 часов будет охлаждаться в холодильнике.

И только после этого творожный пирог с фруктами окончательно готов!

При подаче к столу его к столу верх можно посыпать кокосовой стружкой, сахарной пудрой или украсить листочками мяты.

Приятного аппетита!

 

 

7 вещей, которым все матери должны научить своих дочерей — womenres.ru

. Моя дорогая милая дочь, Независимо от того, сколько тебе лет и сколько свечей на день рождения ты задуваешь; независимо от того, сколько километров между нами двумя; сколько бы у нас ни было споров и разногласий…

12 августа 2022

Читать полностью

 

 

Афанасий Фет – «Я тебе ничего не скажу». Гимн настоящей любви! — womenres.ru

Это стихотворение можно назвать манифестом настоящей любви, которую пронесли через всю жизнь, несмотря на всю боль, которую она могла причинить. Это красивые и грустные слова любящего мужчины…

12 августа 2022

Читать полностью

 

 

 

«Моему сыночку» – Невероятно нежное стихотворение! — womenres.ru

Очень трогательное и доброе стихотворение о сыне. Поделитесь им со своими друзьями, если вам понравится. Моему сыночку. Мой взрослый (но мой маленький) сыночек! Ты в этой жизни мне дороже всех!

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Исполнится ли ваше желание, выберите яблоко и узнайте — womenres.ru

. Позвольте вашим тайным желаниям исполниться! С давних времен люди хотели знать будущее, чтобы избежать проблем и неудач, узнать исполнятся ли их мечты и какие сюрпризы готовит им судьба.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Когда умирает любовь у каждого из знаков Зодиака? — womenres.ru

Овен (21.04-19.04). Как правило, вы перестаете испытывать чувства к своему партнеру, когда отношения становятся для вас слишком обременительными. Овны привыкли мчать по скоростной полосе жизни.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

 

5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru

.Занимаетесь спортом, следите за питанием, а вес не сдвигается с мертвой точки? Скорее всего, дело в ваших привычках, которые вызывают откладывание лишнего в бока. Обо всем по порядку.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

В чем секрет каждого знака зодиака — womenres.ru

Овен: непосредственность. Представители этого знака выделяются своим честным и в чем-то детским мировоззрением. Любая мелочь может сделать их такими счастливыми, будто с ними произошло что-то невероятное.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Гарики Игоря Губермана. Всеми любимые стишки-пирожки! — womenres.ru

Каждый «гарик» молниеносно расходится по сети и радует тысячи поклонников таланта Игоря Губермана. Остаётся только удивляться, как можно вместить такое ёмкое и хлёсткое наблюдение в коротенький стишок.

12 августа 2022

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Лучшие комплименты для каждого знака Зодиака — womenres.ru

А вы знали об этом? Даже те люди, которые не любят разбрасываться комплиментами, признают, что в общении без них не обойтись. Хорошее доброе слово способно поднять настроение и самооценку…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Что говорит о человеке день его рождения? — Все в точку!!! — womenres.ru

#1. «Номер один» — и этим все сказано. Это знак творческих, креативных, оригинальных и крайне независимых людей. Их самодостаточность имеет две противоположные грани: с одной стороны, это уверенные в себе персоны…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

10 Секретов женщины от которой не уходят мужчины — womenres.ru

Да, это не очень легко — для некоторых даже невозможно. Но, как мне кажется, РЕЗУЛЬТАТИВНО. Вот несколько секретов женщины, от которой не уходят мужчины: Читайте также:Самые вредные девушки по знакам Зодиака. Понравилось ?

13 августа 2022

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Как распознать токсичного человека за 5 минут — womenres.ru

. Если ваш новый знакомый делает что-нибудь из этого списка, лучше держаться от него подальше. Вы знаете, насколько вредно иметь под боком токсичного человека на рабочем месте и в жизни в целом.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Жертвы, на которые женщина никогда не должна идти ради мужчины — womenres.ru

. Довольно часто, пытаясь сохранить отношения и угодить любимому мужчине, женщины идут на определенные уступки и жертвы, искренне надеясь, что избранник по достоинству оценит их действия.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Как день вашего рождения влияет на вашу жизнь — womenres.ru

Астрологи утверждают, что существует важная связь между датой нашего рождения и нашей личной жизнью. Ниже Вы прочтете : 1. Вы влюбляетесь довольно легко, даже если не верите в любовь с первого взгляда.

12 августа 2022

Читать полностью

 

рекламы нет

 

 

Что вам следует изменить в жизни: Выберите одну из 7 свечей, а мы расскажем! — womenres.ru

Всемирно известный психолог Карина Коллинз предлагает такой тест: свеча, которую вы выберете, с максимальной точностью может рассказать о том, на какой частоте вибрируют ваши тело, ум и душа.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

5 признаков, что человек предначертан вам судьбой — womenres.ru

. Наша судьба имеет множество возможных вариантов развития событий и встреча своего человека — одна из важнейших страниц в жизни. Мы ищем единственного и неповторимого, близкого нам человека, родную душу…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Начинайте каждый день с этого текста, и ваша жизнь обретет новый смысл — womenres.ru

Если вы хотите изменить свою жизнь — вы должны твердо решить это сделать! Принцип изменений таков: сначала вы должны принять себя. Посмотрите на свои недостатки со стороны.

13 августа 2022

Читать полностью

 

рекламы нет

 

 

Мужские знаки внимания, которые женщины почему-то не замечают — womenres.ru

. Сложно заметить любовь, когда ты постоянно спешишь… то на работу, то домой, то в банк гасить кредиты. Второпях вообще ничего не замечаешь, что говорить о чувствах. А ведь зря мы так…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Тип мужчины которого вы заслуживаете по вашему знаку зодиака — womenres.ru

. У каждого человека в жизни есть свой тип человека который ему подходит, когда речь заходит о любви и отношениях, хотя иногда это не всегда удается реализовать.

12 августа 2022

Читать полностью

 

 

5 признаков женщины, которую мужчине не интересно добиваться — womenres.ru

. Почему некоторые женщины способны приковывать к себе мужчин и уставать от их внимания, а другие наоборот – что бы не делали остаются обделенными в проявлении мужской симпатии?

13 августа 2022

Читать полностью

 

рекламы нет