Творожный пирог с фруктами

И есть, и готовить творожные пироги – настоящее удовольствие, любая хозяйка знает как минимум два-три рецепта вкуснейших пирогов с творогом. Даже те, кто равнодушно относится к творогу в «чистом» виде, будут за обе щеки поедать нежнейшую ароматную выпечку.

Данный рецепт можно считать своеобразным творожным чизкейком, так как, если заменить обычный творог мягким крем-сыром, то в итоге получится настоящий классический чизкейк!

Фрукты или ягоды для пирога подойдут совершенно любые, выбирайте по своему вкусу или в зависимости от времени года. Например, зимой отличным вариантом дополнения творожной начинки станут любые консервированные фрукты (манго, персики, абрикосы).

Начиная готовить пирог, обязательно учитывайте тот факт, что после выпекания в духовке он должен остыть и простоять в холодильнике 3-5 часов, если эти правила не соблюсти, то пирог совершенно не будет держать форму.

Ингредиенты для творожного пирога с фруктами:

(Количество ингредиентов рассчитано на форму 20-24 см в диаметре).

• 300 г любых фруктов или ягод без косточек, если они в сиропе, то он так же понадобится
• 400 г творога с любой жирностью
• 150 г жирной сметаны
• 4 яйца
• 1 ст. л. картофельного крахмала
• 2/3 стакана сахара (или 1 стакан сахарной пудры, с ней начинка будет намного нежнее)
• 1 ч. л. ванильного сахара или щепотку ванилина
• 400 г песочного печенья
• 180 г сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления творожного пирога с фруктами

Общее время готовки основы для пирога и начинки – чуть более 20 минут, учитывая это, вовремя включите духовку, чтобы она прогрелась до 180-200 градусов.

Начать лучше с основы для пирога, для этого печенье нужно раскрошить в мелкую крошку. Как это сделать, решать только вам, использовать можно толкушку, скалку, блендер или измельчитель.

Масло растопить в чашке на плите или в микроволновой печи, в одну чашку всыпать крошки от печенья и влить растопленное масло.

Смешать масло с крошками до однородной массы при помощи ложки.

Собираем пирог с творогом и фруктами

Для творожного пирога с фруктами удобнее использовать разъемную форму, но если ее нет, то обычную форму застелить пергаментом или фольгой, оставив сверху довольно длинные концы, чтобы впоследствии пирог можно было легко вынуть из формы.

Теперь руками распределить все масляные крошки по дну формы, сделав довольно высокие бортики.

У яиц осторожно отделить белки от желтков.

В блендере смешать до полностью однородной массы желтки, сметану, творог, крахмал, сироп от фруктов, сахар и ванильный сахар.

Белки взбить миксером, должна получиться очень плотная пена.

как правильно взбивать яичные белки, чтобы они держали форму, читайте в рецепте белкового крема.

Взбитые белки соединить с массой из блендера и медленными движениями сверху вниз смешать всё при ложкой. Перемешивайте аккуратно, чтобы не повредить пузырьки воздуха в белках. Как правильно смешивать, читайте в рецепте американских панкейков с корицей.

Начинка для творожного пирога с фруктами готова!

Влить творожную начинку на основу из печенья, сверху выложить нарезанные кусочками фрукты.

Творожный пирог с фруктами можно ставить в духовку.

Выпекаться он будет 40-60 минут.

Момент, когда нужно доставать пирог, определить не сложно – основа приобрела красивый румяный цвет, а творожная начинка поднялась и стала зарумяниваться. При этом середина пирога будет немного колыхаться, но так и должно быть.

Наш открытый пирог с творогом и фруктами будет остывать до комнатной температуры не менее 2 часов, а затем 3-5 часов будет охлаждаться в холодильнике.

И только после этого творожный пирог с фруктами окончательно готов!

При подаче к столу его к столу верх можно посыпать кокосовой стружкой, сахарной пудрой или украсить листочками мяты.

Приятного аппетита!

 

 

10 растений, которые принесут в ваш дом счастье и любовь — womenres.ru

. Для многих из нас растения являются просто декоративным элементом — они украшают, оживляют интерьер, поглощают углекислый газ… Однако опытные хозяйки, которые активно занимаются разведением комнатных растений, скажут вам…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

4 знака Зодиака, любить которых опасно для вашего сердца — womenres.ru

. С представителями этих знаков следует быть начеку. И вот почему… Любовь – слепа. Никто из нас не выбирает любимых людей по знаку Зодиака, но осторожность не помешает.

13 августа 2022

Читать полностью

 

рекламы нет

 

 

6 Хитростей, которые уберут ваш живот всего за 6 дней — womenres.ru

. Стань лучше уже сейчас. Живот — проблемная зона у многих людей. Жир, который откладывается в этой области, сжечь очень трудно, но, что радует, — возможно.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Глубокие и проникновенные цитаты Ремарка — womenres.ru

. Эрих Мария Ремарк — один из наиболее известных и читаемых немецких писателей двадцатого века. Он относится к писателям «потерянного поколения». Эта группа молодых людей…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

3 мужчины по знаку зодиака, которые не хотят ограничивать себя одной женщиной — womenres.ru

. Любая женщина мечтает быть у своего мужчины одной-единственной и на всю жизнь. Если такое бывает, то, к сожалению, не так часто. Отношения со временем могут угасать, портиться или надоедать.

13 августа 2022

Читать полностью

 

рекламы нет

 

 

Короткие но очень глубокие по смыслу стихотворения В. Гафта — womenres.ru

ГРЕХИ. «Ах, если бы она была жива, Я всё бы отдал за нее, всё бросил». Слова, слова, слова, слова, слова, Мы все их после смерти произносим. И пишутся в раскаяньи стихи, Но в глубине души навеки будут с нами Грехи, грехи…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

«ЖИВИ СЕГОДНЯ И СЕЙЧАС…» — Стихотворение которое заставляет задуматься. — womenres.ru

Его жена внезапно умерла… А он сидел до самого восхода. Все повторяя: «Как же ты могла?!» Перебирая вещи из комода… Глядел на тонкий шелк и кружева. Лет пять лежали вещи — не носила. Все берегла… пока была жива…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Якорь для денег: талисманы, которые кладут в кошелёк — womenres.ru

. Существует целый раздел магических предметов, которые заряжаются только с одной целью — приносить финансовое благополучие, увеличивать ваш достаток. Здесь очень важно…

13 августа 2022

Читать полностью

По теме:  Ваша жизнь изменится, если вы преодолеете эти 20 ментальных барьеров

 

реклама

 

 

 

Фраза после которой с женщиной не стоит иметь дела — womenres.ru

.Существуют фразы, говорящие о произносящем их человеке если не сразу всё, то сразу многое. Услышав некоторые из этих фраз, стоит кардинально пересмотреть свои отношения с теми, из чьих уст они звучат.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

12 Продуктов, которые можно есть, и не набирать вес — womenres.ru

. Потеря лишнего веса зависит от многих факторов, таких как физическая активность, питание, гидратация, стресс, гормональный дисбаланс, генетика и т. Д. Каждый эксперт рекомендует нам регулярные тренировки и диеты для…

12 августа 2022

Читать полностью

 

 

Если не спится в одно и то же время, организм просит помощи!!! — womenres.ru

У бессонницы своё расписание. Если вы заметили, что все чаще стали просыпаться по ночам или под утро, и в одно и то же время, это серьезный сигнал от организма, который просит помощи.

13 августа 2022

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

9 вещей, которые мужчины хотят от женщин, но никогда не попросят — womenres.ru

. Эта статья для всех тех женщин, которым трудно понять, что же в головах у их мужчин. Мужчинычасто молчат о своих чувствах, потому что такова у них природа, мужчины, как правило…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

7 женских НЕДОСТАТКОВ, которые так НРАВЯТСЯ мужчинам! ХМ, НЕУЖЕЛИ? — womenres.ru

Первые уроки того, как быть идеальной хозяйкой, мамой и женой мы получали от своих мам, которые, в свою очередь, учились этому искусству у бабушек. Нередко в своей борьбе за кубок с надписью «Лучшая жена в мире» мы…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

15 запрещенных продуктов при артрите, которые следует избегать — womenres.ru

. Если вы страдаете артритом, то вы знаете ту боль, которая сопровождает это состояние. К счастью, есть домашние средства, которые помогут уменьшить дискомфорт.

12 августа 2022

Читать полностью

 

рекламы нет

 

 

7 вещей, которые я поняла после отношений с токсичным мужчиной — womenres.ru

. От странных свиданий до тех ужасных отношений, я много раз спрашивала себя, почему я оказалась в той ситуации, в которой нахожусь. Как только я поняла, что парни, которых я выбирала, были довольно токсичными…

12 августа 2022

Читать полностью

 

 

Какие женщины самые неверные по знаку Зодиака? — womenres.ru

Астрологи выделили 6 Знаков, представительницы которых изменяют чаще всего. Несмотря на то, что нельзя оценивать верность женщин только по их принадлежности к определенному Знаку Зодиака…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Что случится с вашим организмом, если вы начнете есть овсянку каждый день — womenres.ru

Завтрак — самый важный прием пищи за день, считают диетологи и не перестают рекомендовать завтракать именно овсяной кашей. И совсем не напрасно. Мы расскажем вам, почему стоит есть овсянку каждый день.

30 июля 2022

Читать полностью

 

рекламы нет

 

 

Не думай о плохом — заболеешь. Стоит прочитать каждому !!! — womenres.ru

На Востоке говорят: «Худшие враги человека не пожелали бы ему тех бед, которые могут принести ему собственные мысли». Один из самых знаменитых врачевателей древности Авиценна говорил: «У врача есть три средства в борьбе…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Чтобы деньги в кошельке водились.(простые советы) — womenres.ru

Это понятные желания, но зачастую мы просто не умеем обращаться с деньгами так, как они того заслуживают. Многие слышали, конечно, о том, что для того, чтобы денежки водились, нужно определенным образом к ним относиться.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

5 симптомов диабета на которые стоит обратить внимание! — womenres.ru

Хотя большинство людей могут игнорировать возможность диабета, если у них нет семейного анамнеза или если они обычно держатся подальше от сладких продуктов, диабет может быть более коварным, чем вы думаете.

12 августа 2022

Читать полностью

 

рекламы нет