Творожный пирог с фруктами

И есть, и готовить творожные пироги – настоящее удовольствие, любая хозяйка знает как минимум два-три рецепта вкуснейших пирогов с творогом. Даже те, кто равнодушно относится к творогу в «чистом» виде, будут за обе щеки поедать нежнейшую ароматную выпечку.

Данный рецепт можно считать своеобразным творожным чизкейком, так как, если заменить обычный творог мягким крем-сыром, то в итоге получится настоящий классический чизкейк!

Фрукты или ягоды для пирога подойдут совершенно любые, выбирайте по своему вкусу или в зависимости от времени года. Например, зимой отличным вариантом дополнения творожной начинки станут любые консервированные фрукты (манго, персики, абрикосы).

Начиная готовить пирог, обязательно учитывайте тот факт, что после выпекания в духовке он должен остыть и простоять в холодильнике 3-5 часов, если эти правила не соблюсти, то пирог совершенно не будет держать форму.

Ингредиенты для творожного пирога с фруктами:

(Количество ингредиентов рассчитано на форму 20-24 см в диаметре).

• 300 г любых фруктов или ягод без косточек, если они в сиропе, то он так же понадобится
• 400 г творога с любой жирностью
• 150 г жирной сметаны
• 4 яйца
• 1 ст. л. картофельного крахмала
• 2/3 стакана сахара (или 1 стакан сахарной пудры, с ней начинка будет намного нежнее)
• 1 ч. л. ванильного сахара или щепотку ванилина
• 400 г песочного печенья
• 180 г сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления творожного пирога с фруктами

Общее время готовки основы для пирога и начинки – чуть более 20 минут, учитывая это, вовремя включите духовку, чтобы она прогрелась до 180-200 градусов.

Начать лучше с основы для пирога, для этого печенье нужно раскрошить в мелкую крошку. Как это сделать, решать только вам, использовать можно толкушку, скалку, блендер или измельчитель.

Масло растопить в чашке на плите или в микроволновой печи, в одну чашку всыпать крошки от печенья и влить растопленное масло.

Смешать масло с крошками до однородной массы при помощи ложки.

Собираем пирог с творогом и фруктами

Для творожного пирога с фруктами удобнее использовать разъемную форму, но если ее нет, то обычную форму застелить пергаментом или фольгой, оставив сверху довольно длинные концы, чтобы впоследствии пирог можно было легко вынуть из формы.

Теперь руками распределить все масляные крошки по дну формы, сделав довольно высокие бортики.

У яиц осторожно отделить белки от желтков.

В блендере смешать до полностью однородной массы желтки, сметану, творог, крахмал, сироп от фруктов, сахар и ванильный сахар.

Белки взбить миксером, должна получиться очень плотная пена.

как правильно взбивать яичные белки, чтобы они держали форму, читайте в рецепте белкового крема.

Взбитые белки соединить с массой из блендера и медленными движениями сверху вниз смешать всё при ложкой. Перемешивайте аккуратно, чтобы не повредить пузырьки воздуха в белках. Как правильно смешивать, читайте в рецепте американских панкейков с корицей.

Начинка для творожного пирога с фруктами готова!

Влить творожную начинку на основу из печенья, сверху выложить нарезанные кусочками фрукты.

Творожный пирог с фруктами можно ставить в духовку.

Выпекаться он будет 40-60 минут.

Момент, когда нужно доставать пирог, определить не сложно – основа приобрела красивый румяный цвет, а творожная начинка поднялась и стала зарумяниваться. При этом середина пирога будет немного колыхаться, но так и должно быть.

Наш открытый пирог с творогом и фруктами будет остывать до комнатной температуры не менее 2 часов, а затем 3-5 часов будет охлаждаться в холодильнике.

И только после этого творожный пирог с фруктами окончательно готов!

При подаче к столу его к столу верх можно посыпать кокосовой стружкой, сахарной пудрой или украсить листочками мяты.

Приятного аппетита!

 

 

3 типа детских эмоциональных ран, которые тормозят вас во взрослой жизни — womenres.ru

Люди говорят, что никогда не следует слишком много думать о своем прошлом потому что вы не можете его изменить. Они также говорят, что нет смысла думать о том, что произошло раньше…

12 августа 2022

Читать полностью

 

 

Когда умирает любовь у каждого из знаков Зодиака? — womenres.ru

Овен (21.04-19.04). Как правило, вы перестаете испытывать чувства к своему партнеру, когда отношения становятся для вас слишком обременительными. Овны привыкли мчать по скоростной полосе жизни.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru

.Занимаетесь спортом, следите за питанием, а вес не сдвигается с мертвой точки? Скорее всего, дело в ваших привычках, которые вызывают откладывание лишнего в бока. Обо всем по порядку.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

 

В чем секрет каждого знака зодиака — womenres.ru

Овен: непосредственность. Представители этого знака выделяются своим честным и в чем-то детским мировоззрением. Любая мелочь может сделать их такими счастливыми, будто с ними произошло что-то невероятное.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Что вам следует изменить в жизни: Выберите одну из 7 свечей, а мы расскажем! — womenres.ru

Всемирно известный психолог Карина Коллинз предлагает такой тест: свеча, которую вы выберете, с максимальной точностью может рассказать о том, на какой частоте вибрируют ваши тело, ум и душа.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Цветаевский яблочный пирог — womenres.ru

невероятно вкусный, его рецепт облетел уже весь мир! Когда Анастасия и Марина Цветаевы принимали гостей они обязательно угощали их чаем и любимым яблочным пирогом, приготовленным по этому рецепту.

8 августа 2022

Читать полностью

 

 

 

14 Привычек женщин, которые всегда выглядят шикарно ! — womenres.ru

Что ни говори, а встречают по одежке… Красивых женщин любят, прощают, они всегда более успешны в карьере и жизни. Таким женщинам мужчины оборачиваются вслед и не могут отвести глаз…Подтянутые, аккуратные…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

3 знака Зодиака, мудрость которых даже удивляет — womenres.ru

. Вслед за астрологами и многие из нас полагают, что в характере рожденных под одним знаком зодиака людей есть нечто общее. Например, мы уже рассказывали о том…

13 августа 2022

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Цитаты которые вселяют надежду. Эти цитаты помогут вам! — womenres.ru

Эти цитаты о надежде помогут вам снова обрести надежду и побудят продолжать идти вперед. С этими цитатами вы вспомните, почему надежда так важна для вашей жизни.

12 августа 2022

Читать полностью

По теме:  Маска для дочери царя! Морщины исчезнут в один миг, нужно просто смешать…

 

 

Не ленись – Прочитай! — Очень Актуальные слова. — womenres.ru

Мудрые слова! 1. Пейте много воды. 2. Завтракайте по королевски, обедайте, как принц и ужинайте, как нищий. 3. Ешьте больше продуктов, растительного происхождения и ешьте меньше пищи, которая производится на заводах.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Чтобы вам перестали завидовать: правило трех «Б» — womenres.ru

.Чтобы вам перестали завидовать и говорить о вас гадости, надо соблюдать правило трех «Б» — так психолог сказал одному известному актеру, который был измучен клеветой и преследованиями.

13 августа 2022

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Главный признак нищеброда. Признайтесь, а вы об этом знали? — womenres.ru

Нищебродство — это не про маленький доход. Характерный признак нищеброда — зависть. Зависть к деньгам, потому что остального он не замечает. Нищеброд завидует чиновникам и депутатам, бизнесменам и менеджерам…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Фразы заставляющие задуматься о важном.Стоит прочесть каждому! — womenres.ru

Порой, чтобы понять для себя что-то важное, не нужно много слов. Хватит вовремя услышанного слова или фразы. Такие высказывания мы и собираем, чтобы иметь возможность задумываться и перечитывать их снова.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Они говорили всю ночь до рассвета — Очень красивое стихотворение ! — womenres.ru

Он фыркал небрежно: — Зачем тебе это? — Любви не прикажешь, — вздыхала она. Он злился: — Как ты безрассудна и вздорна! Не стыдно влюбляться в твои-то года? — Все возрасты этому чувству покорны.

13 августа 2022

Читать полностью

 

рекламы нет

 

 

Узнайте о своем внутреннем я, выбрав картинку которая понравилась — womenres.ru

. Все, что вам нужно сделать, это выбрать только одно изображение, которое вам больше всего нравится. Чтобы узнать точную информацию о вас, вам лучше не делать второго выбора, первый, который привлечет ваше внимание…

12 августа 2022

Читать полностью

 

 

«Дорогой ужинай без меня!» — Обязательно к прочтению как женщинам, так и мужчинам, просто…

Эта история выдуманная, но вполне может оказаться правдой. Обязательно к прочтению как женщинам, так и мужчинам, просто, чтобы мозги встали на место! Она опять получила смску: «Дорогая, ужинай без меня. Много работы.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Читайте эти 15 цитат, когда вам нужно поднять настроение — womenres.ru

. Каждый из нас, время от времени переживает тяжелые времена, и вам может понадобиться помощь, чтобы поднять вам настроение. Никто другой не сможет сделать вас счастливыми, если вы не готовы быть счастливыми.

12 августа 2022

Читать полностью

 

рекламы нет

 

 

«Когда-нибудь ты поймешь…» — Мудрый и очень жизненный совет — womenres.ru

Когда-нибудь ты поймешь, что бывают люди, которые никогда не предают, но для этого придётся пройти через очень много предательств. Когда-нибудь ты поймешь, что внешний блеск – ничто по сравнению с внутренней красотой.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Ты однажды проснешься один – Глубокое стихотворение! — womenres.ru

Как же удивительно передано чувства и мысли в каждой строчке стихотворения. Светлана Чеколаева, как всегда великолепна. Ты однажды проснешься один И поймешь, что душа зачерствела.

13 августа 2022

Читать полностью

 

Чтобы улучшить свою жизнь, нужно сделать эти 10 неудобных вещей — womenres.ru

. 1. Простить себя. Простите себя за все, что вы до сих пор делали неправильно. За друзей, которых бросили, за работу, которую потеряли, за людей, с которыми плохо обращались, за все, что угнетает вас.

13 августа 2022

Читать полностью

 

реклама