Творожный пирог с фруктами

И есть, и готовить творожные пироги – настоящее удовольствие, любая хозяйка знает как минимум два-три рецепта вкуснейших пирогов с творогом. Даже те, кто равнодушно относится к творогу в «чистом» виде, будут за обе щеки поедать нежнейшую ароматную выпечку.

Данный рецепт можно считать своеобразным творожным чизкейком, так как, если заменить обычный творог мягким крем-сыром, то в итоге получится настоящий классический чизкейк!

Фрукты или ягоды для пирога подойдут совершенно любые, выбирайте по своему вкусу или в зависимости от времени года. Например, зимой отличным вариантом дополнения творожной начинки станут любые консервированные фрукты (манго, персики, абрикосы).

Начиная готовить пирог, обязательно учитывайте тот факт, что после выпекания в духовке он должен остыть и простоять в холодильнике 3-5 часов, если эти правила не соблюсти, то пирог совершенно не будет держать форму.

Ингредиенты для творожного пирога с фруктами:

(Количество ингредиентов рассчитано на форму 20-24 см в диаметре).

• 300 г любых фруктов или ягод без косточек, если они в сиропе, то он так же понадобится
• 400 г творога с любой жирностью
• 150 г жирной сметаны
• 4 яйца
• 1 ст. л. картофельного крахмала
• 2/3 стакана сахара (или 1 стакан сахарной пудры, с ней начинка будет намного нежнее)
• 1 ч. л. ванильного сахара или щепотку ванилина
• 400 г песочного печенья
• 180 г сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления творожного пирога с фруктами

Общее время готовки основы для пирога и начинки – чуть более 20 минут, учитывая это, вовремя включите духовку, чтобы она прогрелась до 180-200 градусов.

Начать лучше с основы для пирога, для этого печенье нужно раскрошить в мелкую крошку. Как это сделать, решать только вам, использовать можно толкушку, скалку, блендер или измельчитель.

Масло растопить в чашке на плите или в микроволновой печи, в одну чашку всыпать крошки от печенья и влить растопленное масло.

Смешать масло с крошками до однородной массы при помощи ложки.

Собираем пирог с творогом и фруктами

Для творожного пирога с фруктами удобнее использовать разъемную форму, но если ее нет, то обычную форму застелить пергаментом или фольгой, оставив сверху довольно длинные концы, чтобы впоследствии пирог можно было легко вынуть из формы.

Теперь руками распределить все масляные крошки по дну формы, сделав довольно высокие бортики.

У яиц осторожно отделить белки от желтков.

В блендере смешать до полностью однородной массы желтки, сметану, творог, крахмал, сироп от фруктов, сахар и ванильный сахар.

Белки взбить миксером, должна получиться очень плотная пена.

как правильно взбивать яичные белки, чтобы они держали форму, читайте в рецепте белкового крема.

Взбитые белки соединить с массой из блендера и медленными движениями сверху вниз смешать всё при ложкой. Перемешивайте аккуратно, чтобы не повредить пузырьки воздуха в белках. Как правильно смешивать, читайте в рецепте американских панкейков с корицей.

Начинка для творожного пирога с фруктами готова!

Влить творожную начинку на основу из печенья, сверху выложить нарезанные кусочками фрукты.

Творожный пирог с фруктами можно ставить в духовку.

Выпекаться он будет 40-60 минут.

Момент, когда нужно доставать пирог, определить не сложно – основа приобрела красивый румяный цвет, а творожная начинка поднялась и стала зарумяниваться. При этом середина пирога будет немного колыхаться, но так и должно быть.

Наш открытый пирог с творогом и фруктами будет остывать до комнатной температуры не менее 2 часов, а затем 3-5 часов будет охлаждаться в холодильнике.

И только после этого творожный пирог с фруктами окончательно готов!

При подаче к столу его к столу верх можно посыпать кокосовой стружкой, сахарной пудрой или украсить листочками мяты.

Приятного аппетита!

 

 

«СМЕШНЫЕ ОТКРЫТКИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ» — СМЕЯЛСЯ ДО СЛЕЗ 🙂 — womenres.ru

.Каких только картинок не придумали уже в интернете, чтобы поднимать людям настроение. И в этот раз мы посмотрим очередную подборку позитивного картинкового юмора: Если вам понравились эти открытки поделитесь ими со своими…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

5 вещей, которые стоит оставить только для себя — womenres.ru

. Не рекомендуется сообщать подробности своей жизни всем и каждому, потому что иногда тот кто слушает вас, превращается в сплетник. Лучше сохранить личную информацию при себе, а не делиться ею со всеми…

12 августа 2022

Читать полностью

 

 

 

Невероятно красивое стихотворение: «Хорошие люди похожи на теплое солнце…» — womenres.ru

Как часто вы встречаете на своем пути хороших людей? Тех, от кого исходит особенный свет. Тех, кто обладает позитивом и искренней любовью. Сколько у вас есть таких людей, которые придут к вам…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Афанасий Фет – «Я тебе ничего не скажу». Гимн настоящей любви! — womenres.ru

Это стихотворение можно назвать манифестом настоящей любви, которую пронесли через всю жизнь, несмотря на всю боль, которую она могла причинить. Это красивые и грустные слова любящего мужчины…

12 августа 2022

Читать полностью

 

 

Исполнится ли ваше желание, выберите яблоко и узнайте — womenres.ru

. Позвольте вашим тайным желаниям исполниться! С давних времен люди хотели знать будущее, чтобы избежать проблем и неудач, узнать исполнятся ли их мечты и какие сюрпризы готовит им судьба.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

 

Самая худшая профессия для вашего знака Зодиака. Чем вам не стоит заниматься. — womenres.ru

Если вы только начинаете свою карьеру или устали от одной и той же работы в течение многих лет, есть альтернативные маршруты, которые вы можете попробовать!

12 августа 2022

Читать полностью

 

 

Вдохновляющие цитаты о жизни доктора Фила МакГроу — womenres.ru

. Восприятие реальности нашей жизни иногда бывает важнее самой реальности. Научиться сосредотачиваться на позитивных мыслях — это первый шаг к созданию более позитивного образа жизни.

12 августа 2022

Читать полностью

 

 

Знаки Зодиака, которые рискуют прожить жизнь в одиночестве — womenres.ru

. Они просто не могут остановиться и начать наслаждаться своими отношениями. Некоторые вещи зависят от жизненных обстоятельств, а некоторые от знака Зодиака, под которым родился тот или иной человек.

13 августа 2022

Читать полностью

По теме:  12 лучших паст для бутербродов: быстро, вкусно, полезно

 

реклама

 

 

 

Гарики Игоря Губермана. Всеми любимые стишки-пирожки! — womenres.ru

Каждый «гарик» молниеносно расходится по сети и радует тысячи поклонников таланта Игоря Губермана. Остаётся только удивляться, как можно вместить такое ёмкое и хлёсткое наблюдение в коротенький стишок.

12 августа 2022

Читать полностью

 

 

Домашняя сгущенка за 15 минут — womenres.ru

Вкусная домашняя сгущенка. Натуральная и без консервантов. Время приготовления всего 15 минут + время на остывание. Соединяем сахар с молоком и маслом. на медленном огне доводим до кипения. варим ровно 10 минут на среднем…

30 июля 2022

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Как ешь, так и живешь! 12 золотых правил питания и оздоровления — womenres.ru

.Очень мудрая статья! О еде с энергетической точки зрения…В условиях современного образа жизни, привычек, привитых цивилизацией, и под воздействием массированной рекламной атаки непригодных в пищу и вредных для здоровья…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

7 Вещей, которые следует держать в секрете — womenres.ru

. Исследователь восточной культуры Вячеслав Рузов в своей статье обратился к опыту индийских мудрецов. Он рассуждает о том, что такое тайна и о чем на самом деле не стоит распространяться на публике.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

НИКОГДА НЕ СДАВАЙТЕСЬ! ЧИТАТЬ ДО КОНЦА… — womenres.ru

В 25 лет я стала жить «гражданским браком» с Алексеем, он старше меня на 5 лет. Все было хорошо, «гражданский муж» любил меня. Я забеременела в 28 лет, и на 7 месяце узнала, что у «мужа» есть любовница…

13 августа 2022

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Мгновенный тест на шизофрению. Проверьте себя и своих близких! — womenres.ru

Если вы ищете тест, который мог бы мгновенно определить шизофрению, обратите внимание на эту поразительную оптическую иллюзию. Тест «Маска Чаплина» была впервые предложен и описан британским психологом и профессором…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Почему каждому в жизни нужен Овен, 5 причин — womenres.ru

. Будучи первым Знаком Зодиака, Овны могут быть бурлящим генератором первобытной свободы воли. Но это ещё одна причина, чтобы их любить! Те, кто рождены под знаком Овна известны своей страстью, энергией, и сильной личностью.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

В 2 раза полезнее мяса, если знать, как ее готовить! Молодые мамы и худеющие оценят.

Куриная печень по-мароккански. В 2 раза полезнее мяса, если знать, как ее готовить! Молодые мамы и худеющие оценят. Без субпродуктов сложно представить полноценную кухню.

8 августа 2022

Читать полностью

 

 

 

Применение этого масла творит чудеса!Попробуйте и увидите. — womenres.ru

Тем не менее, сегодня большинство людей используют кокосовое масло как универсальное природное средство. Дело в том, что кокосовое масло является одним из лучших ингредиентов для применения в целях улучшения внешнего вида…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Выбранная вами сова раскроет черты вашего характера — womenres.ru

. Хотите знать, каковы ваши лучшие качества? Данный тест покажет вам лучшие черты вашего характера. Не думайте слишком много. Просто выберите сову, которая вам понравилась больше всего, а затем найдите свое описание. :

12 августа 2022

Читать полностью

 

 

Поставьте стакан воды с солью в доме – и удивитесь, что произойдет через сутки! — womenres.ru

Простой трюк, как очистить свой дом от негативной энергии: Дом для каждого человека является почти святым местом. Но часто в уютном гнездышке нас начинает преследовать странное чувство усталости и отрицательные эмоции.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

6 эфирных масел, которые помогут вам уснуть за 5 минут — womenres.ru

. Если ваш сон требует серьезного улучшения, у нас есть только одно решение: эфирные масла. Конечно, они пахнут потрясающе, но их преимущества выходят за рамки их запахов.

13 августа 2022

Читать полностью