Творожный пирог с фруктами

И есть, и готовить творожные пироги – настоящее удовольствие, любая хозяйка знает как минимум два-три рецепта вкуснейших пирогов с творогом. Даже те, кто равнодушно относится к творогу в «чистом» виде, будут за обе щеки поедать нежнейшую ароматную выпечку.

Данный рецепт можно считать своеобразным творожным чизкейком, так как, если заменить обычный творог мягким крем-сыром, то в итоге получится настоящий классический чизкейк!

Фрукты или ягоды для пирога подойдут совершенно любые, выбирайте по своему вкусу или в зависимости от времени года. Например, зимой отличным вариантом дополнения творожной начинки станут любые консервированные фрукты (манго, персики, абрикосы).

Начиная готовить пирог, обязательно учитывайте тот факт, что после выпекания в духовке он должен остыть и простоять в холодильнике 3-5 часов, если эти правила не соблюсти, то пирог совершенно не будет держать форму.

Ингредиенты для творожного пирога с фруктами:

(Количество ингредиентов рассчитано на форму 20-24 см в диаметре).

• 300 г любых фруктов или ягод без косточек, если они в сиропе, то он так же понадобится
• 400 г творога с любой жирностью
• 150 г жирной сметаны
• 4 яйца
• 1 ст. л. картофельного крахмала
• 2/3 стакана сахара (или 1 стакан сахарной пудры, с ней начинка будет намного нежнее)
• 1 ч. л. ванильного сахара или щепотку ванилина
• 400 г песочного печенья
• 180 г сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления творожного пирога с фруктами

Общее время готовки основы для пирога и начинки – чуть более 20 минут, учитывая это, вовремя включите духовку, чтобы она прогрелась до 180-200 градусов.

Начать лучше с основы для пирога, для этого печенье нужно раскрошить в мелкую крошку. Как это сделать, решать только вам, использовать можно толкушку, скалку, блендер или измельчитель.

Масло растопить в чашке на плите или в микроволновой печи, в одну чашку всыпать крошки от печенья и влить растопленное масло.

Смешать масло с крошками до однородной массы при помощи ложки.

Собираем пирог с творогом и фруктами

Для творожного пирога с фруктами удобнее использовать разъемную форму, но если ее нет, то обычную форму застелить пергаментом или фольгой, оставив сверху довольно длинные концы, чтобы впоследствии пирог можно было легко вынуть из формы.

Теперь руками распределить все масляные крошки по дну формы, сделав довольно высокие бортики.

У яиц осторожно отделить белки от желтков.

В блендере смешать до полностью однородной массы желтки, сметану, творог, крахмал, сироп от фруктов, сахар и ванильный сахар.

Белки взбить миксером, должна получиться очень плотная пена.

как правильно взбивать яичные белки, чтобы они держали форму, читайте в рецепте белкового крема.

Взбитые белки соединить с массой из блендера и медленными движениями сверху вниз смешать всё при ложкой. Перемешивайте аккуратно, чтобы не повредить пузырьки воздуха в белках. Как правильно смешивать, читайте в рецепте американских панкейков с корицей.

Начинка для творожного пирога с фруктами готова!

Влить творожную начинку на основу из печенья, сверху выложить нарезанные кусочками фрукты.

Творожный пирог с фруктами можно ставить в духовку.

Выпекаться он будет 40-60 минут.

Момент, когда нужно доставать пирог, определить не сложно – основа приобрела красивый румяный цвет, а творожная начинка поднялась и стала зарумяниваться. При этом середина пирога будет немного колыхаться, но так и должно быть.

Наш открытый пирог с творогом и фруктами будет остывать до комнатной температуры не менее 2 часов, а затем 3-5 часов будет охлаждаться в холодильнике.

И только после этого творожный пирог с фруктами окончательно готов!

При подаче к столу его к столу верх можно посыпать кокосовой стружкой, сахарной пудрой или украсить листочками мяты.

Приятного аппетита!

рекламы нет

 

 

10 растений, которые принесут в ваш дом счастье и любовь — womenres.ru

. Для многих из нас растения являются просто декоративным элементом — они украшают, оживляют интерьер, поглощают углекислый газ… Однако опытные хозяйки, которые активно занимаются разведением комнатных растений, скажут вам…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

4 знака Зодиака, любить которых опасно для вашего сердца — womenres.ru

. С представителями этих знаков следует быть начеку. И вот почему… Любовь – слепа. Никто из нас не выбирает любимых людей по знаку Зодиака, но осторожность не помешает.

13 августа 2022

Читать полностью

 

рекламы нет

 

 

7 вещей, которым все матери должны научить своих дочерей — womenres.ru

. Моя дорогая милая дочь, Независимо от того, сколько тебе лет и сколько свечей на день рождения ты задуваешь; независимо от того, сколько километров между нами двумя; сколько бы у нас ни было споров и разногласий…

12 августа 2022

Читать полностью

 

 

Глубокие и проникновенные цитаты Ремарка — womenres.ru

. Эрих Мария Ремарк — один из наиболее известных и читаемых немецких писателей двадцатого века. Он относится к писателям «потерянного поколения». Эта группа молодых людей…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Короткие но очень глубокие по смыслу стихотворения В. Гафта — womenres.ru

ГРЕХИ. «Ах, если бы она была жива, Я всё бы отдал за нее, всё бросил». Слова, слова, слова, слова, слова, Мы все их после смерти произносим. И пишутся в раскаяньи стихи, Но в глубине души навеки будут с нами Грехи, грехи…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

 

Кого хотят представители разных знаков Зодиака, и кто им нужен на самом деле — womenres.ru

. В любви далеко не всегда все бывает легко и просто. Многие люди тратят свою жизнь на неправильные отношения, которые никому не приносят пользы. Например, вам могут безумно нравиться «бескрышные» люди.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

«ЖИВИ СЕГОДНЯ И СЕЙЧАС…» — Стихотворение которое заставляет задуматься. — womenres.ru

Его жена внезапно умерла… А он сидел до самого восхода. Все повторяя: «Как же ты могла?!» Перебирая вещи из комода… Глядел на тонкий шелк и кружева. Лет пять лежали вещи — не носила. Все берегла… пока была жива…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

12 Продуктов, которые можно есть, и не набирать вес — womenres.ru

. Потеря лишнего веса зависит от многих факторов, таких как физическая активность, питание, гидратация, стресс, гормональный дисбаланс, генетика и т. Д. Каждый эксперт рекомендует нам регулярные тренировки и диеты для…

12 августа 2022

Читать полностью

По теме:  Стиль француженок: 4 главных украшения

 

реклама

 

 

 

Якорь для денег: талисманы, которые кладут в кошелёк — womenres.ru

. Существует целый раздел магических предметов, которые заряжаются только с одной целью — приносить финансовое благополучие, увеличивать ваш достаток. Здесь очень важно…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Что говорит о человеке день его рождения? — Все в точку!!! — womenres.ru

#1. «Номер один» — и этим все сказано. Это знак творческих, креативных, оригинальных и крайне независимых людей. Их самодостаточность имеет две противоположные грани: с одной стороны, это уверенные в себе персоны…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Как день вашего рождения влияет на вашу жизнь — womenres.ru

Астрологи утверждают, что существует важная связь между датой нашего рождения и нашей личной жизнью. Ниже Вы прочтете : 1. Вы влюбляетесь довольно легко, даже если не верите в любовь с первого взгляда.

12 августа 2022

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Ваши скрытые черты характера, покажет выбранное вами солнце. — womenres.ru

Каждое из предложенных солнц связано с магическими силами. Наша сущность подвержена влиянию разных символов, поэтому ваш выбор может раскрыть множество секретов вашей личности.

12 августа 2022

Читать полностью

 

 

5 признаков, что человек предначертан вам судьбой — womenres.ru

. Наша судьба имеет множество возможных вариантов развития событий и встреча своего человека — одна из важнейших страниц в жизни. Мы ищем единственного и неповторимого, близкого нам человека, родную душу…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Начинайте каждый день с этого текста, и ваша жизнь обретет новый смысл — womenres.ru

Если вы хотите изменить свою жизнь — вы должны твердо решить это сделать! Принцип изменений таков: сначала вы должны принять себя. Посмотрите на свои недостатки со стороны.

13 августа 2022

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

7 жестоких, но честных причин, по которым я вычеркиваю некоторых людей из своей жизни…

: 1. Большую часть жизни я занимала позицию слабого человека, и вот некоторое время назад решила покончить с этим. Мне надоело позволять людям переступать через меня.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Мужские знаки внимания, которые женщины почему-то не замечают — womenres.ru

. Сложно заметить любовь, когда ты постоянно спешишь… то на работу, то домой, то в банк гасить кредиты. Второпях вообще ничего не замечаешь, что говорить о чувствах. А ведь зря мы так…

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Тип мужчины которого вы заслуживаете по вашему знаку зодиака — womenres.ru

. У каждого человека в жизни есть свой тип человека который ему подходит, когда речь заходит о любви и отношениях, хотя иногда это не всегда удается реализовать.

12 августа 2022

Читать полностью

 

рекламы нет

 

 

Характер женщины по месяцу рождения — ОЧЕНЬ ТОЧНО ! — womenres.ru

Что оказывает влияние на становление человека как личности? Конечно же, в первую очередь – условия его жизни и воспитания. Говорят, что чем сложнее условия существования, тем сильнее характер.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

5 признаков того, что друзья вас используют — womenres.ru

. Найти настоящего друга — большое счастье. Однако бывает, что нас окружают корыстные и эгоистичные люди, а мы этого даже не замечаем. Таких друзей лучше вообще вычеркнуть из своей жизни.

13 августа 2022

Читать полностью

 

 

Знак Зодиака, который практически невозможно понять! — womenres.ru

Наше время рождения имеет огромное значение. Оно влияет не только на наш характер но даже на судьбу и внешность! Переход Солнца через определенное созвездие в момент нашего рождения определяет знак Зодиака.

13 августа 2022

Читать полностью

 

рекламы нет