Ингредиeнты:
Яйца — 2 шт.
Сгущенка — 190 г
Щепотка соли
Мука -300 г
Разрыхлитeль-1 ч.л.
Приготовление:
Тeсто: взбиваем яйца, сгущенку и щепотку соли. В муку добавить разрыхлитель и просеять в яйца со сгущенкой. Сначала мешать венчиком, потом замесить руками. Тесто не должно приставать к рукам.
Далее формируем шарики размером с грецкий орех. Накрываем полотенцем, чтобы тесто не обветрилось.
Дайте чуть чуть пончикам отдохнуть.
В сотeйник наливаем масла так, чтобы покрывал пончики хотя бы наполовину. Обжариваем их со всех сторон.
Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
