Это салат с печенью трески. Кроме того в салате присутствуют яйца, морковь, сыр, яблоки, орехи. Вкусный и нежный слоеный салат.
Ингредиенты:
печень трески — 250 граммов. Одна стандартная баночка
сыр плавленый — 100 граммов. Сыр нужно слегка подморозить, чтобы его удобнее было протирать через терку.
грецкие орехи очищенные — 30 граммов
яйца куриные — три яйца
картофель — три клубня
лук зеленый — один пучок. Можно заменить петрушкой или укропом
морковь — две морковки среднего размера
яблоко — одно среднее яблоко
лимонный сок
майонез — 100 мл
Приготовление:
Картофель, морковь и яйца сварить до готовности. Затем охладить и почистить. Картофель натереть на крупной терке.
Консервированную печень трески вынуть из баночки и поломать или раздавить вилочкой на небольшие кусочки.
Сыр плавленный подмороженный натереть в мелкую терку. Отварные яйца натереть в крупную терку.
Яблоко натереть в крупную терку и сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Морковь натереть в мелкую терку. Грецкие орехи порубить не слишком мелко. Лук зеленый или другую зелень порубить ножом.
Приготовить салатник и начинать выкладывать слои для салата «Старая гавань» в следующем порядке.
Слой картофеля. Смазать майонезом.
Слой печени трески, Посыпать зеленым луком.
Слой тертого сыра
Слой яиц
Слой яблока. Смазать майонезом
Слой моркови.
Слой тертых орехов.
Однако, как вариант, майонезом можно промазывать и другие слои, например, яичный, морковный. Делайте по вашему желанию.
Салат «Старая гавань» готов. Его нужно сразу подавать на стол.
Приятного аппетита!
