Если вы считаете, что рыбка с майонезом – удачное сочетаются, берите на заметку и готовьте к празднику!
Ингредиенты:
- консервированная горбуша (или другие консервы) — 2 банки
- луковица — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- свежий огурец 2-3 шт.
- укроп 50 гр
- рис -120 гр
- салатные листья
- лимон
- соль, перец , майонез
Приготовление:
- Морковь натереть на терке и пассировать в масле. Немного посолить.
- Рис отварить до готовности.
- Лук нарезать тонкими четверть кольцами и замариновать в соке половины лимона.
- Слить жидкость с рыбных консервов и измельчить (размять) вилкой.
- Укроп мелко нарезать, огурец нарезать тонкой соломкой и соединить с укропом.
- Собрать салат: сервировочное блюдо выстелить салатными листьями. Выложить рис, разровнять и промазать майонезом. На рис выложить рыбу и слегка промазать майонезом. Маринованный лук отжать и выложить третьим слоем. На лук выложить морковь и немного промазать майонезом. Последним слоем выложить огурцы с укропом.
- Настоять салат 1 час и можно подавать.
