За прошлую зиму мы съели таких баклажанов два десятка банок. В этом сезоне сделаю заготовок в пару раз больше. Такие баклажанчики подойдут к любому блюду и гарниру. А если вы зимой решили приготовить шашлык, то закуска станет отличным дополнением.
Какие продукты необходимы:
Два кило баклажанов;
Пять зубцов чеснока;
Пол кило лука;
Специи для шашлыка;
Полторы ст. л. соли;
Две ст. л. сахара;
150 мл воды;
80 мл 9%-ого уксуса.
Переходим к процессу приготовления:
Баклажаны моем и отрезаем хвостики. Срезаем кожуру при помощи овощечистки. Режем баклажаны на две половины, а после на кусочки крупного размера.
С лука и чеснока снимаем шелуху. Первый режем полукольцами, а второй пластинками.
Ставим сковородку на огонь, наливаем масла растительного происхождения и кладем баклажаны. Жарим с одной и другой стороны так, чтобы они только слегка стали румяными. Перекладываем их в глубокую посуду и оставляем остужаться.
В это время займемся маринадом. Воду наливаем в мисочку, всыпаем соль, сахар и размешиваем, чтобы они растворились. Затем вливаем уксус. Пусть маринад прокипит минутку и после убираем его с плиты. Пусть остывает.
Берем большую миску и выкладываем первый слой баклажанов, на них немного кладем чеснока, лука и посыпаем специей.
Далее опять баклажаны, а сверху полукольца лука и чеснока. Заливаем маринадом, который должен был остыть. Кладем сверху блюдо, а на него ставим что-то тяжелое. Помещаем баклажаны на 12 часов в холодильную камеру.
Вы можете потом сразу наслаждаться вкусной закуской. Однако если вы хотите сделать это зимой, то нужно уложить баклажаны в банки, которые должны быть стерильными. На дно кладем лук, а потом плотно баклажаны до самого верха. Заливаем маринад.
Теперь необходимо простерилизовать емкости. Берем кастрюлю, на дно которой кладем полотенце, ставим баночки, прикрыв крышками. Наливаем воду и помещаем на огонь. Как закипит, стерилизуем 10 минут. Сразу закатываем, переворачиваем и укутываем. Хранить можно и в комнате.
Перейти на оригинал
рекламы нет
Содержание
- Навоз в прошлом! Чтобы собирать по ведру клубники за раз с маленькой грядки, наливайте…
- 20 Вещей, которые нужно вычеркнуть навсегда, ведь они делают из тебя Старуху — womenres.ru
- В 2 раза полезнее мяса, если знать, как ее готовить! Молодые мамы и худеющие оценят.
- Очистите весь организм, окунув ноги в эту смесь. Японская техника! — womenres.ru
- Самые невезучие знаки Зодиака. Удача не на их стороне — womenres.ru
- 5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
- Как привлечь богатство по дате рождения — Очень полезные советы ! — womenres.ru
- Притча о семейном счастье. Вот как сохранить семью! — womenres.ru
- 10 признаков неухоженной женщины.Стоит знать! — womenres.ru
- 11 правильных продуктов, которые вредят здоровью, если их съесть в неправильное время…
- Чтобы вам перестали завидовать: правило трех «Б» — womenres.ru
- Уникальный тест! Точность 100%! Просто выберите слово и узнайте, что это значит! — womenres.ru
- Если не спится в одно и то же время, организм просит помощи!!! — womenres.ru
- Как ешь, так и живешь! 12 золотых правил питания и оздоровления — womenres.ru
- 5 вещей, которые недоступны женщине, когда у нее нет мужчины. — womenres.ru
- Почему с возрастом начинаешь все больше ненавидеть окружающих — womenres.ru
- 7 посланий из загробной жизни, которые изменят ваш взгляд на жизнь — womenres.ru
- 7 вещей, которые я поняла после отношений с токсичным мужчиной — womenres.ru
- Как распознать токсичного человека за 5 минут — womenres.ru
- 15 запрещенных продуктов при артрите, которые следует избегать — womenres.ru
- 4 знака Зодиака, любить которых опасно для вашего сердца — womenres.ru
- 10 вещей, которые он делает для вас, если искренне вас любит — womenres.ru
- Тихие убийцы вашего здоровья: 6 заболеваний, протекающих бессимптомно — womenres.ru
- 4 самых токсичных знака зодиака. Бегите от них! — womenres.ru
- 14 Привычек женщин, которые всегда выглядят шикарно ! — womenres.ru
- 3 мужчины по знаку зодиака, которые не хотят ограничивать себя одной женщиной — womenres.ru
- 3 Опасные привычки, которые воруют ваши деньги! — womenres.ru
- 5 самых царственных знаков Зодиака — womenres.ru
- 15 продуктов которые вы можете есть сколько угодно и все равно… — womenres.ru
- Признаки сглаза: 10 вещей, на которые надо обратить внимание — womenres.ru
- 3 главных причины, по которым мужчины уходят от хороших женщин — womenres.ru
- Мужчина который не любит свою женщину, делает с ней эти 5 вещей — womenres.ru
- Психологический тест: выберите украшение и узнайте новое о своем характере — womenres.ru
- Таким женщинам никогда не изменяют мужчины! Проверьте, есть ли у вас эти качества?
- ВЕЩИ КОТОРЫЕ ПРИНОСЯТ В ДОМ БЕДУ!Они накликают беду. — womenres.ru
- 7 опасных признаков того, что ваши кости слабее, чем вы думаете! — womenres.ru
- 8 слов, которые портят впечатление о вас в глазах окружающих — womenres.ru
- Признаки женщины-нищеброда — Очень полезная статья! — womenres.ru
- 5 признаков женщины, которую мужчине не интересно добиваться — womenres.ru
- Мужчина вами пользуется, 8 признаков по которым это можно понять — womenres.ru
Навоз в прошлом! Чтобы собирать по ведру клубники за раз с маленькой грядки, наливайте…
Клубника — ягода прихотливая, но божественно вкусная. Чтобы сочные плоды радовали тебя летом, нужно немного похлопотать над ними ранней весной. Тебе пригодится эта инструкция от изобретательной дачницы.
Читать полностью
20 Вещей, которые нужно вычеркнуть навсегда, ведь они делают из тебя Старуху — womenres.ru
. Если хочешь выглядеть моложе, то прислушайся к этим советам! 1. Что касается черного, то мнение о том, что этот цвет старит, спорно. Ведь нет ничего более манящего, более элегантного, более роскошного, чем женщина в черном.
Читать полностью
рекламы нет
В 2 раза полезнее мяса, если знать, как ее готовить! Молодые мамы и худеющие оценят.
Куриная печень по-мароккански. В 2 раза полезнее мяса, если знать, как ее готовить! Молодые мамы и худеющие оценят. Без субпродуктов сложно представить полноценную кухню.
Читать полностью
Очистите весь организм, окунув ноги в эту смесь. Японская техника! — womenres.ru
В нашем теле есть бактерии и токсины, от которых необходимо вовремя избавиться. В противном случае они станут причинами различных проблем со здоровьем и серьезных заболеваний.
Читать полностью
Самые невезучие знаки Зодиака. Удача не на их стороне — womenres.ru
. Характер и судьбу человека во многом определяет то, под каким знаком зодиака он родился. Мы уже рассказывали о том, представители каких из них самые эгоистичные…
Читать полностью
рекламы нет
5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
.Занимаетесь спортом, следите за питанием, а вес не сдвигается с мертвой точки? Скорее всего, дело в ваших привычках, которые вызывают откладывание лишнего в бока. Обо всем по порядку.
Читать полностью
Как привлечь богатство по дате рождения — Очень полезные советы ! — womenres.ru
Оказывается, финансовый успех напрямую зависит от даты рождения. Вычисли свою цифру удачи! Мог бы ты хоть когда-то подумать, что успех в жизни напрямую связан с датой твоего рождения?
Читать полностью
Притча о семейном счастье. Вот как сохранить семью! — womenres.ru
Однажды молодой человек обратился к мудрецу с вопросом: — Как у вас получается сохранить мир и счастье в семье? Вы с женой никогда не ссоритесь, вас уважают и ходят к вам за советами. В чем ваш секрет?
Читать полностью
реклама
10 признаков неухоженной женщины.Стоит знать! — womenres.ru
10 признаков неухоженной женщины.Быть ухоженной стремятся все женщины. Однако часто мелкие, но очень заметные ошибки способны испортить весь образ. Даже знаменитости, посещая светские мероприятия в дорогих вечерних платьях…
Читать полностью
11 правильных продуктов, которые вредят здоровью, если их съесть в неправильное время…
.Скажем честно: мы не всегда смотрим на часы, закидывая в рот очередной кусочек. И нет в этом ничего плохого. Но иногда после еды мы чувствуем дискомфорт, появляется вздутие живота, колики…
Читать полностью
реклама
Чтобы вам перестали завидовать: правило трех «Б» — womenres.ru
.Чтобы вам перестали завидовать и говорить о вас гадости, надо соблюдать правило трех «Б» — так психолог сказал одному известному актеру, который был измучен клеветой и преследованиями.
Читать полностью
Уникальный тест! Точность 100%! Просто выберите слово и узнайте, что это значит! — womenres.ru
Какое слово вы увидели первым? Это многое говорит о вас! Представляем вам уникальный и простой тест личности. Все, что вам нужно-это взглянуть на казалось бы беспорядочное поле букв. Внимательно присмотритесь.
Читать полностью
Если не спится в одно и то же время, организм просит помощи!!! — womenres.ru
У бессонницы своё расписание. Если вы заметили, что все чаще стали просыпаться по ночам или под утро, и в одно и то же время, это серьезный сигнал от организма, который просит помощи.
Читать полностью
реклама
Как ешь, так и живешь! 12 золотых правил питания и оздоровления — womenres.ru
.Очень мудрая статья! О еде с энергетической точки зрения…В условиях современного образа жизни, привычек, привитых цивилизацией, и под воздействием массированной рекламной атаки непригодных в пищу и вредных для здоровья…
Читать полностью
5 вещей, которые недоступны женщине, когда у нее нет мужчины. — womenres.ru
Читаю восхитительную статью журналиста, регулярно, обильно и густо пишущего на «женские» темы. И кажется, на этот раз получился настоящий шедевр. Рассказ о том, какие вещи недоступны женщине, если у нее нет мужчины…
Читать полностью
Почему с возрастом начинаешь все больше ненавидеть окружающих — womenres.ru
. Это совершенно нормально. Сейчас я объясню, почему. Чем старше мы становимся, тем сложнее нам подружиться с кем-то, потому что с возрастом мы начинаем всех ненавидеть.
Читать полностью
реклама
7 посланий из загробной жизни, которые изменят ваш взгляд на жизнь — womenres.ru
. Когда сердце останавливается, все жизненно важные процессы прекращаются, потому что кровь не достигает мозга, почек и печени. Мы становимся безжизненными и неподвижными, и это время, которое врачи используют…
Читать полностью
7 вещей, которые я поняла после отношений с токсичным мужчиной — womenres.ru
. От странных свиданий до тех ужасных отношений, я много раз спрашивала себя, почему я оказалась в той ситуации, в которой нахожусь. Как только я поняла, что парни, которых я выбирала, были довольно токсичными…
Читать полностью
Как распознать токсичного человека за 5 минут — womenres.ru
. Если ваш новый знакомый делает что-нибудь из этого списка, лучше держаться от него подальше. Вы знаете, насколько вредно иметь под боком токсичного человека на рабочем месте и в жизни в целом.
Читать полностью
реклама
15 запрещенных продуктов при артрите, которые следует избегать — womenres.ru
. Если вы страдаете артритом, то вы знаете ту боль, которая сопровождает это состояние. К счастью, есть домашние средства, которые помогут уменьшить дискомфорт.
Читать полностью
4 знака Зодиака, любить которых опасно для вашего сердца — womenres.ru
. С представителями этих знаков следует быть начеку. И вот почему… Любовь – слепа. Никто из нас не выбирает любимых людей по знаку Зодиака, но осторожность не помешает.
Читать полностью
10 вещей, которые он делает для вас, если искренне вас любит — womenres.ru
. Сколько раз вы думали о сценариях, в которых мужчина, которого вы любите, тоже отвечает вам взаимностью? Мужчины иногда могут быть немного сложными, когда дело касается их чувств, но если вы присмотритесь…
Читать полностью
реклама
Тихие убийцы вашего здоровья: 6 заболеваний, протекающих бессимптомно — womenres.ru
.Эти болезни долгое время могут протекать практически бессимптомно.Существуют заболевания, которые долгое время могут протекать практически бессимптомно и в один “прекрасный” день заявить о себе. Какие это заболевания?
Читать полностью
4 самых токсичных знака зодиака. Бегите от них! — womenres.ru
Замечали ли вы в своем окружении токсичных людей? Обычно после общения с ними вы чувствуете себя опустошенно, разбито, неуютно. У вас буквально может складываться впечатление, что из вас выпили соки.
Читать полностью
14 Привычек женщин, которые всегда выглядят шикарно ! — womenres.ru
Что ни говори, а встречают по одежке… Красивых женщин любят, прощают, они всегда более успешны в карьере и жизни. Таким женщинам мужчины оборачиваются вслед и не могут отвести глаз…Подтянутые, аккуратные…
Читать полностью
реклама
3 мужчины по знаку зодиака, которые не хотят ограничивать себя одной женщиной — womenres.ru
. Любая женщина мечтает быть у своего мужчины одной-единственной и на всю жизнь. Если такое бывает, то, к сожалению, не так часто. Отношения со временем могут угасать, портиться или надоедать.
Читать полностью
3 Опасные привычки, которые воруют ваши деньги! — womenres.ru
Перестаньте так делать немедленно! И сами удивитесь результатам! Многие из нас мечтают разбогатеть, вот только у кого-то обычно с деньгами нет проблем, всегда словно неведомые силы оберегают.
Читать полностью
5 самых царственных знаков Зодиака — womenres.ru
. Есть женщины как женщины, а есть… королевы! Астрологи назвали 5 самых царственных знаков зодиака. Узнайте, входите ли вы в их число! Рак. Женщины этого знака всегда юны душой.
Читать полностью
реклама
15 продуктов которые вы можете есть сколько угодно и все равно… — womenres.ru
Эти продукты способны насытить и поддержать стройность без больших усилий.Есть продукты, которые можно есть сколько угодно, даже если вы не на шутку озабочены стройностью фигуры…
Читать полностью
Признаки сглаза: 10 вещей, на которые надо обратить внимание — womenres.ru
. А вы знаете, каковы признаки сглаза и порчи? Порча и сглаз могут настигнуть каждого, важно быть во всеоружии и встретить негатив защищенным, ведь эти два энергетических вампира могут серьезно подорвать здоровье…
Читать полностью
3 главных причины, по которым мужчины уходят от хороших женщин — womenres.ru
. Мы знаем, что вы верите в вечную любовь до последнего вздоха. Вы верите в настоящую любовь, о которой читали в сказках. Очень важно сохранять в себе романтику, однако реальность может быть очень жестока.
Читать полностью
рекламы нет
Мужчина который не любит свою женщину, делает с ней эти 5 вещей — womenres.ru
. Правильные отношения могут быть только между теми людьми, которые трепетно относятся к чувствам партнера. Если же вы замечаете, что любимый человек позволяет в ваш адрес эти вещи, то вам пора одуматься.
Читать полностью
Психологический тест: выберите украшение и узнайте новое о своем характере — womenres.ru
. Для того чтобы больше узнать о своем характере и скрытых качествах, внимательно взгляните на картину. Выберите украшение, которое вызывает у вас положительные эмоции, и узнайте результат.
Читать полностью
Таким женщинам никогда не изменяют мужчины! Проверьте, есть ли у вас эти качества?
Психологи исследовали отношения множества пар и пришли к выводу, что обладательницам таких качеств мужчины не изменяют практически никогда! Рядом с такими женщинами чаще всего оказываются самые лучшие, самые сильные мужчины.
Читать полностью
рекламы нет
ВЕЩИ КОТОРЫЕ ПРИНОСЯТ В ДОМ БЕДУ!Они накликают беду. — womenres.ru
В минувшие века человек всегда знал, какие вещи «добрые», а какие «злые», знал, что из какого материала должно быть сделано. Сегодня биоэнергетика постепенно восстанавливает эти во многом утраченные знания.Вот некоторые…
Читать полностью
7 опасных признаков того, что ваши кости слабее, чем вы думаете! — womenres.ru
Кости выполняют множество важных функций в организме – поддерживают структурную целостность, отвечают за защиту жизненно важных органов, фиксируют мышцы и удерживают кальций.
Читать полностью
8 слов, которые портят впечатление о вас в глазах окружающих — womenres.ru
. Если верить одному из исследований российских ученых, только одно слово в русском языке не несет никакой эмоциональной окраски –»бобовый». Все остальные слова и фразы люди будут так или иначе интерпретировать.
Читать полностью
реклама
Признаки женщины-нищеброда — Очень полезная статья! — womenres.ru
Баба-нищеброд — это не бедность. А вот самое страшное…У меня есть знакомая — красивая брюнетка с копной блестящих черных волос. Совсем молодая девчоночка из семьи настолько бедной…
Читать полностью
5 признаков женщины, которую мужчине не интересно добиваться — womenres.ru
. Почему некоторые женщины способны приковывать к себе мужчин и уставать от их внимания, а другие наоборот – что бы не делали остаются обделенными в проявлении мужской симпатии?
Читать полностью
Мужчина вами пользуется, 8 признаков по которым это можно понять — womenres.ru
. Легко игнорировать тревожные знаки если женщина ослеплена любовью. Однако иногда стоит поступить мудрее и честно проанализировать поведение партнера. Известна аксиома: в отношениях отдавать и принимать должны оба партнера.
Читать полностью
реклама
