Простая и вкусная выпечка к чаю, для быстрого перекуса.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 200 г
- Масло сливочное – 100 г
- Соль – щепотка
- Сыр твердый – 100 г
- Яйца куриные – 4 шт.
- Йогурт греческий – 2 ст. л.
- Лук зеленый – пучок
- Соль – по вкусу
Дополнительно:
- Желток – 1 шт.
- Кунжут – по вкусу
Приготовление
- Муку, сливочное масло и соль перетереть в крошку.
- Влить холодную воду и быстро замесить однородное тесто.
- Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Яйца (3 шт.) сварить вкрутую и мелко порезать.
- Добавить мелко нарезанный зеленый лук, сыр, греческий йогурт, сырое яйцо, соль и хорошо перемешать.
- Готовое тесто раскатать в круг, распределить начинку и завернуть края.
- Смазать края пирога желтком, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
- Открытый пирог с сыром и яйцом готов. Слегка остудить и подавать.
Приятного аппетита.
