Сохрани себе
Ингредиенты:
?Фарш — 600 г ᅠ
?Лук репчатый — 1 шт. ᅠ
?Чеснок — 1–2 зубчика ᅠ
?Яйцо — 1 шт. ᅠ
?Шампиньоны — 300 г ᅠ
?Сыр сливочный — 200 г ᅠ
?Сыр твердый — 100 г ᅠ
?Помидор — 1–2 шт. ᅠ
?Соль — по вкусу ᅠ
?Перец — по вкусу ᅠ
?Майонез — по вкусу ᅠ
Приготовление:
?Шаг 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. ᅠ
?Шаг 2. Грибы мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите по вкусу. ᅠ
?Шаг 3. Добавьте мягкий сливочный сыр, перемешайте и снимите с огня. ᅠ
?Шаг 4. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком (или измельченным в кухонном комбайне), пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния. ᅠ
?Шаг 5. Из фарша сформируйте котлеты, в середине сделайте углубление, чтобы получилось похоже на гнездо. В каждое углубление положите сливочно-грибную начинку. ᅠ
?Шаг 6. Сверху накройте кружочками помидора. ᅠ
?Шаг 7. Слегка смажьте майонезом. ᅠ
?Шаг 8. Сверху положите натертый на крупной терке твердый сыр. Накройте форму с мясными гнездами фольгой и отправьте в духовку на 30–40 минут (температура 180ºC). Если боитесь, что сыр пригорит, то посыпьте им блюдо лишь за 10–15 минут до готовности. ᅠ
Приятного аппетита!
