Маринад для приготовления блюда получается исключительно для любителей остренького! Мясо постояв в холодильнике, остаётся сочным.
Ингредиенты:
- Свинина — 600-700 г
- Соевый соус — 100 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Чеснок (измельчить) — 2 зуб.
- Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
- Кунжут (семена) — 4 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление:
- Смешать соевый соус, сахар, нарезанный лук, чеснок, имбирь, кунжутные семена и растительное масло.
- Обмазать маринадом свинину со всех сторон, накрыть и поставить в холод на 3-4 ч.
- Достать мясо из маринада, выложить в смазанную маслом форму и поставить печься, не накрывая, на 50-60 минут при 200 С.
- Пока мясо запекается, довести до кипения оставшийся маринад и проварить минут 5.
- Процедить. Подавать вместе с мясом.
Приятного аппетита.
