Я этот рецепт обожаю за его простоту и вкусовые качества – капустка всегда получается хрустящей, вкусной и в меру кислой. К любому гарниру и блюду идеально подойдет! Все давайте приступать к приготовлению, а то изойду слюной)))
Переходим к процессу:
Обычно в одну банку объемом 3 литра входит 3,5-4 килограмма капусты и 500-600 граммов морковки.
Кочаны для квашения всегда беру плоские, не круглые и по цвету максимально белые, а не зеленые.
Капусту я шинкую, как это делала еще моя бабушка, обычным ножом. Но вы можете нашинковать ее любым другим способом.
Морковку тру с помощью терки с крупными отверстиями.
Все овощи пересыпаю в большую миску и в них всыпаю три ст. л. с горкой соли, 5-6 ст. л. сахара.
На самом деле вымешивать такое количество капусты будет удобнее прямо на кухонном столе, чем в миске.
Очень тщательно перемешиваю, но стараюсь не мять.
Из-за соли и сахара капуста начинает очень быстро выделять сок, поэтому если вы будете ее сильно мять, то она не выйдет хрустящей.
Капусту перекладываю в банку, которую предварительно помыла и высушила.
Чередую капусту с 2-3 лавровыми листиками и 4-5 горошинами черного перца.
Каждый слой плотно трамбую. Сок, который остался в миске, переливаю в банку.
На 2-3 суток оставляю банку с капустой на столе, которую помещаю в миску, так как будет выделяться сок и образовываться пена.
Несколько раз в день протыкаю капусту с помощью деревянной шпажки, чтобы вышел углекислый газ.
Когда капуста перестанет бродить, закрываю емкость капроновой крышкой и помещаю в холодильную камеру.
Хочу еще поделиться бабушкиным секретом:
Чтобы на поверхности капусты не образовывалась плесень, и она могла стоять до лета, при этом не изменяя свои вкусовые качества, бабушка втыкала в капусту осиновые веточки.
Перейти на оригинал
рекламы нет
Содержание
- 3 Вещи которые следует срочно убрать из дома! — womenres.ru
- Скажи сколько лиц на картинке. Спорим, что ты не сможешь разглядеть их все! — womenres.ru
- «Он покупал ей теплые носки, а утром приносил ей чашку чая» — womenres.ru
- Как ешь, так и живешь! 12 золотых правил питания и оздоровления — womenres.ru
- 20 Вещей, которые нужно вычеркнуть навсегда, ведь они делают из тебя Старуху — womenres.ru
- То что вы видите на картинке, точно предскажет ваше будущее — womenres.ru
- Диета Лесенка – новая супер методика похудения, позволяющая сбросить от 3 до 8 кг всего за…
- Поставьте стакан воды с солью в доме – и удивитесь, что произойдет через сутки! — womenres.ru
- Если вы сможете посчитать, сколько арбузов на этом фото, то вы — гений! — womenres.ru
- Что больше всего нужно вашей душе? Выберите свечу и узнайте. — womenres.ru
- 10 мотивирующих фраз, после которых хочется радоваться жизни — womenres.ru
- Очень точный тест на личность. Выберите одно перо! — womenres.ru
- Мгновенный тест на шизофрению. Проверьте себя и своих близких! — womenres.ru
- 8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
- У каждого есть 4 типа родственных душ, и вот как их распознать — womenres.ru
- Выберите понравившегося вам человека и узнайте, что этот выбор говорит о вас — womenres.ru
- Когда Вселенная решает вам послать подходящего человека — womenres.ru
- Почему каждому в жизни нужен Овен, 5 причин — womenres.ru
- 10 Секретов, которыми никогда не делятся умные женщины — womenres.ru
- Как и когда просить помощи ангелов, чтобы избежать беды — womenres.ru
- Почему лучше не говорить спасибо тем, кто вам помог — womenres.ru
- Ваши скрытые черты характера, покажет выбранное вами солнце. — womenres.ru
- 5 признаков, что человек предначертан вам судьбой — womenres.ru
- Будь с человеком, который всегда будет бороться за тебя. — womenres.ru
- 10 слов, помогающих избавиться от проблем и привлечь удачу в жизнь — womenres.ru
- Ваши идеальные планы на День святого Валентина, согласно знаку Зодиака — womenres.ru
- Если вы слышите любую из этих 3 фраз, значит, вами манипулируют! — womenres.ru
- 7 разрушительных фраз, которые нельзя о себе говорить — womenres.ru
- Почему Вселенная посылает к нам нужных людей в нужное время? — womenres.ru
- Болезни человека на его руках.Будь внимателен меньше будешь болеть — womenres.ru
- Как по внешнему виду лица узнать обо всех своих болезнях! — womenres.ru
- Почему с возрастом начинаешь все больше ненавидеть окружающих — womenres.ru
- Тихие убийцы вашего здоровья: 6 заболеваний, протекающих бессимптомно — womenres.ru
- 7 посланий из загробной жизни, которые изменят ваш взгляд на жизнь — womenres.ru
- Вот что форма руки может рассказать о вашей личности — В точку! — womenres.ru
- Вот как ваше тело демонстрирует что ваша печень в опасности — womenres.ru
- Первое, что вы увидите на этой фотографии, покажет вашу слабость — womenres.ru
- Простой тест, с помощью которого можно легко выяснить, каких именно витаминов вам не хватает.
- Говорят, одиночество лечится… – Сильное стихотворение! — womenres.ru
- Учитесь мало говорить — Слова и мысли влияют на нашу жизнь. — womenres.ru
3 Вещи которые следует срочно убрать из дома! — womenres.ru
Помните, все дело в энергии, которая нас окружает! Задумывались ли вы когда-нибудь, почему одни люди счастливы и успешны, тогда как других преследуют беды и неудачи?
Читать полностью
Скажи сколько лиц на картинке. Спорим, что ты не сможешь разглядеть их все! — womenres.ru
Если ты любишь разгадывать головоломки или просто, проверить свою внимательность, тогда это задачка для тебя.Не думай, что с ней легко будет справиться — многие люди не могут правильно ее решить. Но мы дадим тебе подсказку.
Читать полностью
«Он покупал ей теплые носки, а утром приносил ей чашку чая» — womenres.ru
Днем, словно умирая от тоски Строчил ей сообщенья «Я скучаю». Она его любила обнимать И часто с полуслова понимала, Боялась очень сильно потерять А ночью поправляла одеяло.
Читать полностью
рекламы нет
Как ешь, так и живешь! 12 золотых правил питания и оздоровления — womenres.ru
.Очень мудрая статья! О еде с энергетической точки зрения…В условиях современного образа жизни, привычек, привитых цивилизацией, и под воздействием массированной рекламной атаки непригодных в пищу и вредных для здоровья…
Читать полностью
20 Вещей, которые нужно вычеркнуть навсегда, ведь они делают из тебя Старуху — womenres.ru
. Если хочешь выглядеть моложе, то прислушайся к этим советам! 1. Что касается черного, то мнение о том, что этот цвет старит, спорно. Ведь нет ничего более манящего, более элегантного, более роскошного, чем женщина в черном.
Читать полностью
То что вы видите на картинке, точно предскажет ваше будущее — womenres.ru
. Чтобы узнать о грядущих в жизни событиях, не обязательно обращаться к гадалке, или выполнять сложные магические ритуалы. Достаточно будет пройти этот простой тест «Что вы видите на картинке»…
Читать полностью
рекламы нет
Диета Лесенка – новая супер методика похудения, позволяющая сбросить от 3 до 8 кг всего за…
Сегодня мы предлагаем вамобсудить новую диету. Авторы утверждают, что она очень полезна. А вы как считаете? При этом результат держится долго, а само похудению не только не вредит здоровью, а даже наоборот, улучшает его.
Читать полностью
Поставьте стакан воды с солью в доме – и удивитесь, что произойдет через сутки! — womenres.ru
Простой трюк, как очистить свой дом от негативной энергии: Дом для каждого человека является почти святым местом. Но часто в уютном гнездышке нас начинает преследовать странное чувство усталости и отрицательные эмоции.
Читать полностью
реклама
Если вы сможете посчитать, сколько арбузов на этом фото, то вы — гений! — womenres.ru
Если вы устали искать панд, собачек и кошечек среди посторонних предметов или отгадывать, какого цвета платье или куртка, предлагаем вам новую загадку. Сколько арбузов вы видите на этом фото? Посчитали?
Читать полностью
Что больше всего нужно вашей душе? Выберите свечу и узнайте. — womenres.ru
Часто бывает действительно сложно понять, чего мы хотим: сегодня мы пришли вам на помощь, предложив вам этот психологический тест. Для проведения этого теста мы не попросим вас ничего, кроме как выбрать свечу!
Читать полностью
10 мотивирующих фраз, после которых хочется радоваться жизни — womenres.ru
. Допустим, Вас что-то тревожит (что-то не связанное с физическим здоровьем), но Вы не знаете, куда и кому обращаться. Что Вы будете делать? Не знаете? Выход всегда есть, а в этом случае — … советы Дейла Карнеги!
Читать полностью
реклама
Очень точный тест на личность. Выберите одно перо! — womenres.ru
Каждый человек обладает своими уникальными особенностями и характером. Для классификации людей психологи придумывают всё новые способы и критерии. Многие из них основываются на теории цвета и форм…
Читать полностью
Мгновенный тест на шизофрению. Проверьте себя и своих близких! — womenres.ru
Если вы ищете тест, который мог бы мгновенно определить шизофрению, обратите внимание на эту поразительную оптическую иллюзию. Тест «Маска Чаплина» была впервые предложен и описан британским психологом и профессором…
Читать полностью
8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
.Мужчины и женщина по-разному показывают свои чувства. И хотя мужчины обычно более прямолинейны, им тяжело проявлять казалось бы не мужские нежности. Но если он делает следующие 8 вещей, то определенно любит. : 1. Он слушает.
Читать полностью
реклама
У каждого есть 4 типа родственных душ, и вот как их распознать — womenres.ru
. «Родственные души – самые важные люди, которых мы встречаем на жизненном пути. Ведь именно они разрушают все стены и заставляют пробудиться. Но жить с ними всегда? О, нет. Это – слишком больно.
Читать полностью
Выберите понравившегося вам человека и узнайте, что этот выбор говорит о вас — womenres.ru
. Сегодняшний тест основан на физиогномике, то есть чтении характера по чертам лица человека, и так называемой генетике. Если верить этим двум направлениям психологических наук, то по тому, какие люди вам нравятся…
Читать полностью
Когда Вселенная решает вам послать подходящего человека — womenres.ru
. Жизнь — это не набор случайностей. Наоборот, все, что с нами происходит, является частью высшего разумного замысла. Не бывает совпадений и случайностей, есть лишь последовательность идеально спланированных событий. :
Читать полностью
реклама
Почему каждому в жизни нужен Овен, 5 причин — womenres.ru
. Будучи первым Знаком Зодиака, Овны могут быть бурлящим генератором первобытной свободы воли. Но это ещё одна причина, чтобы их любить! Те, кто рождены под знаком Овна известны своей страстью, энергией, и сильной личностью.
Читать полностью
10 Секретов, которыми никогда не делятся умные женщины — womenres.ru
. Это лучше держать в секрете ради вашего же блага. Нет, это не личные скелеты в шкафу, ничего такого, но это то, что поможет вашей репутации и отношениям: 1. Ваши комплексы по поводу своей внешности.
Читать полностью
Как и когда просить помощи ангелов, чтобы избежать беды — womenres.ru
. Каждого человека оберегает один, а то и несколько, ангелов – хранителей. Некоторые считаю, что это души близких умерших людей, а другие – что посланники Бога.
Читать полностью
реклама
Почему лучше не говорить спасибо тем, кто вам помог — womenres.ru
. Если вы действительно благодарны кому-то и хотите продолжать общение с этим человеком, лучше говорить вот что. С наших уст слово «спасибо» слетает так легко, что мы и не задумываемся, что на самом деле это — мощная мантра…
Читать полностью
Ваши скрытые черты характера, покажет выбранное вами солнце. — womenres.ru
Каждое из предложенных солнц связано с магическими силами. Наша сущность подвержена влиянию разных символов, поэтому ваш выбор может раскрыть множество секретов вашей личности.
Читать полностью
5 признаков, что человек предначертан вам судьбой — womenres.ru
. Наша судьба имеет множество возможных вариантов развития событий и встреча своего человека — одна из важнейших страниц в жизни. Мы ищем единственного и неповторимого, близкого нам человека, родную душу…
Читать полностью
реклама
Будь с человеком, который всегда будет бороться за тебя. — womenres.ru
Вы всегда должны выбирать, чтобы быть с человеком, который будет сражаться за вас. Недостаточно того, что вы состоите в отношениях с кем-то, кто просто терпит отношения с вами. В конце концов, любовь заключается не в этом.
Читать полностью
10 слов, помогающих избавиться от проблем и привлечь удачу в жизнь — womenres.ru
. Чтобы обрести радость жизни, избавиться от проблем и добиться успеха, не нужно прикладывать титанических усилий. Главное — поверить в свои силы и дать себе положительную установку. Сделать это можно при помощи силы слова.
Читать полностью
Ваши идеальные планы на День святого Валентина, согласно знаку Зодиака — womenres.ru
. В прошлом году вы хотели как-то по-особенному провести День святого Валентина, но не все вышло, как задумывалось? Или наоборот, у вас не было никаких планов, а все повернулось просто восхитительно?
Читать полностью
реклама
Если вы слышите любую из этих 3 фраз, значит, вами манипулируют! — womenres.ru
Ради собственной психологической безопасности любой человек должен знать фразы, которым нельзя верить ни за что! Большинство из них относятся к негативным манипуляциям, поскольку воздействуют на человека через .
Читать полностью
7 разрушительных фраз, которые нельзя о себе говорить — womenres.ru
. Популярные саморазрушительные фразы, которым не должно быть места в вашей жизни: Если вы взрослый самодостаточный человек, то вы наверняка знаете, как реагировать на несправедливые нападки окружающих: «собака лает…
Читать полностью
Почему Вселенная посылает к нам нужных людей в нужное время? — womenres.ru
Что это значит, когда мы называем кого-то «идеальным» человеком? Идеальным в том смысле, что он вошел в нашу жизнь, когда мы больше всего в нем нуждались. И почему так происходит? Почему нам посылают таких людей?
Читать полностью
рекламы нет
Болезни человека на его руках.Будь внимателен меньше будешь болеть — womenres.ru
.Стимулируя любым способом (тепло, надавливание, эфирные масла) эти точки, вы стимулируете работу внутренних органов. Руки — кладезь всевозможной информации: по ним, как по книге…
Читать полностью
Как по внешнему виду лица узнать обо всех своих болезнях! — womenres.ru
Согласно древним китайским верованиям, цвет и общий вид лица напрямую связан с состоянием здоровья. Нарушения в органах и системах (дыхательной, кровеносной, нервной, пищеварительной) отражаются на лице. .
Читать полностью
Почему с возрастом начинаешь все больше ненавидеть окружающих — womenres.ru
. Это совершенно нормально. Сейчас я объясню, почему. Чем старше мы становимся, тем сложнее нам подружиться с кем-то, потому что с возрастом мы начинаем всех ненавидеть.
Читать полностью
Тихие убийцы вашего здоровья: 6 заболеваний, протекающих бессимптомно — womenres.ru
.Эти болезни долгое время могут протекать практически бессимптомно.Существуют заболевания, которые долгое время могут протекать практически бессимптомно и в один “прекрасный” день заявить о себе. Какие это заболевания?
Читать полностью
7 посланий из загробной жизни, которые изменят ваш взгляд на жизнь — womenres.ru
. Когда сердце останавливается, все жизненно важные процессы прекращаются, потому что кровь не достигает мозга, почек и печени. Мы становимся безжизненными и неподвижными, и это время, которое врачи используют…
Читать полностью
Вот что форма руки может рассказать о вашей личности — В точку! — womenres.ru
О том, что представляет собой женщина, способны рассказать не только ее макияж, сумочка, тюбик любимой помады или даже форма ногтей. Обратите внимание на форму кистей рук, чтобы получить максимально полную информацию. 1 тип.
Читать полностью
реклама
Вот как ваше тело демонстрирует что ваша печень в опасности — womenres.ru
.Прислушайтесь! 15 симптомов, которые надо знать как свои 5 пальцев.Когда процесс выведения токсинов нарушается, печень начинает работать вполсилы. В результате токсины откладываются в жировых тканях и не выводятся…
Читать полностью
Первое, что вы увидите на этой фотографии, покажет вашу слабость — womenres.ru
. Личностные тесты с помощью изображений выявляют ваши черты характера. Когда вы решаете пройти тест, важно честно ответить на то, что вас просят. Вы должны проявлять спонтанность и не слишком много думать об ответах.
Читать полностью
Простой тест, с помощью которого можно легко выяснить, каких именно витаминов вам не хватает.
Вытяните руки ладонями вверх и сгибайте два последних сустава четырех пальцев одновременно на обеих руках до тех пор, пока кончики пальцев не коснутся ладони (сустав между пальцами и ладонью не сгибайте).
Читать полностью
реклама
Говорят, одиночество лечится… – Сильное стихотворение! — womenres.ru
Проницательное, жизненное и с долей горечи стихотворение, которое проникает в глубоко в душу. А как вы думаете, одиночество лечится? Говорят, одиночество лечится… Лишь одним телефонным звонком.
Читать полностью
Учитесь мало говорить — Слова и мысли влияют на нашу жизнь. — womenres.ru
Лишние бессодержательные разговоры сильно растрачивает твою энергию, особенно болтовня, подкормленная эмоциями. Слова и мысли влияют на нашу жизнь. ДНК воспринимает человеческую речь.
Читать полностью
