Котлеты «Цыганские» — самые сочные из всех котлет!

Честно говоря, готовя рецепт к публикации, мы так и не нашли причину столь эпатажного названия этих аппетитных котлет. Возможно, всё дело в ингредиентах, которые напоминают пеструю палитру. Алые томаты с насыщенной зеленью… Прямо как пышный наряд цыганки.

В любом случае, эти мясные котлеты стоит приготовить: ничего более сочного и сытного вы наверняка не пробовали. Да и мы тоже, вот поэтому делимся этим замечательным рецептом блюда из говяжьего фарша.

По теме: Кaбaчкoвaя зaпекaнкa — любимoе блюдo из кaбaчкoв.Обoжaю этo блюдo! Дoчь не зaсaтвить есть кaбaчки. a кaк пригoтoвлю эту вкусняшку, тaк уплетaет зa oбе щеки oчень чaстo делaю летoм тaкую вкуснятину.

Ингредиенты

Приготовление

Нарежьте батон ломтиками, замочите в молоке.
В чашу блендера поместите лук и чеснок, батон, соль. Взбейте ингредиенты до состояния однородной массы.
Помидоры ошпарьте, снимите с них кожицу, добавьте мелко нарезанную зелень. Дайте овощам немного постоять, затем слейте образовавшийся сок.
Смешайте батон, помидоры с зеленью и фарш, сформируйте котлеты. Выложите изделия на смазанный маслом противень. Выпекайте при температуре 220 градусов в течение 30 минут.

По теме: Рассольник на зиму — просто добавь бульон!

Такие котлетки отлично дополнят любой гарнир, будь то кабачковая запеканка или картофельное пюре.