При этом нужно иметь в виду, что холестерин в умеренных количествах необходим организму.
Снизить уровень «вредного» холестерина достаточно просто не прибегая к приему лекарств и при этом избежать приема лекарств. Ведущий научный сотрудник Национального медицинского исследовательского центра профилактической медицины, врач-кардиолог Ольга Молчанова считает, что нужно изменить свой рацион питания.
В частности — частично заменить сливочное масло на льняное, добавить в рацион рыбий жир, который распределяет холестерин таким образом, что нуждающиеся в нем органы липид получают, а лишнее выводится из организма. Необходимо добавить также в свое меню овсянку и овсяные отруби, чеснок, яблоки и цитрусовые.
При этом полностью отказываться от употребления сливочного масла тоже нельзя. В день можно съесть 12 граммов сливочного масла, 80 граммов телячьей печени или одно яйцо. Эти продукты помогают холестерину перемещаться из крови в органы и ткани, в особенности в головной мозг. Таким же свойством обладают яйца, в которых содержится лецитин.
Чтобы количество потребляемого холестерина не превышало требуемых организмом норм, следует контролировать употребление продуктов, в которых его слишком много, это субпродукты — сердце, мозги, почки.
