Тушеная капуста с грибами – прекрасное блюдо, которое не оставит равнодушным даже самого изысканного гурмана.
Список ингредиентов
- капуста — 1 кг
- шампиньоны — 200 г
- морковь — 1 шт
- репчатый лук — 1 шт
- томатная паста — 3 ст. ложки
- вода — 1/2 стакана
- соль, черный перец, чеснок — по вкусу
- растительное масло — для жарки
- лавровый лист — 1 шт
Способ приготовления
- Лук измельчить, грибы порезать кусочками.
- Выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить.
- Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке.
- Добавить овощи к грибам.
- Хорошо перемешать, добавить пасту томатную, воду, посолить и поперчить.
- Тушить до готовности капусты (до выпаривания жидкости).
- В конце добавить резанный чеснок и лавровый листик.
Приятного аппетита!
