Вкусно и полезно!
Готовить завтрак интересно. Я часто вижу, что каждый день ем одно и то же, и это может (и стало) довольно скучным. Этот рецепт содержит то, что обычно можно найти на моей тарелке с завтраком, но по-новому.
Авокадо и запеченные яйца. Кажется, что это так просто. Ведь это просто запеченные яйца в авокадо. Мало того, это гениальный способ получить в свой рацион удивительный протеин, хорошие жиры и питательные вещества.
Этот рецепт полезен, потому что:
Авокадо улучшает процесс пищеварения, потому что он так богат клетчаткой. Это волокно помогает поддерживать здоровый пищеварительный тракт и снижает риск развития рака толстой кишки. Это также естественный детоксикатор. Волокно в авокадо способствует регулярности, которая помогает вывести токсины из толстой кишки. Эта детоксикация помогает регулировать иммунную систему и уменьшать воспаление.
Авокадо также отлично подходит для вашего сердца. Естественный растительный стерин, бета-ситостерол, помогает поддерживать здоровые уровни холестерина, которые сохраняют ваше сердце здоровым. Авокадо насыщены здоровыми мононенасыщенными жирами, которые помогают предотвратить сердечные заболевания и некоторые виды рака. Авокадо также содержит клетчатку, калий, витамин Е, фолиевую кислоту и магний. Все это в одном фрукте — отличный способ сделать завтрак простым и здоровым.
Яйца также полны питательных веществ, которые поддерживают ваше сердце здоровым. Витамин D, содержащийся в яйцах, способствует здоровью костей и предотвращает остеопороз и рахит. Яйца полны белка, витамин А (улучшает зрение), витамин В2 (который помогает в пищеварении), витамин В12 (который помогает вырабатывать эритроциты), и витамин Е (который помогает снизить риск развития рака).
Авокадо и запеченные яйца
Состав:
1 авокадо
2 яйца
соль и перец по вкусу
куркума по вкусу (по желанию)
кайенский перец по вкусу (по желанию)
паприка по вкусу (по желанию)
Приготовление:
Разогреть духовку до 225 ° C.
Нарежьте авокадо пополам и удалите семя (отложите семена в сторону).
Выложите немного авокадо, чтобы освободить место для яйца, и выложите авокадо в противень, чтобы придать ему плоское дно и не дать ему упасть.
Взбейте одно яйцо в каждой половине авокадо и добавьте соль и перец (и любые другие начинки по вашему выбору, мне нравятся паприка, куркума и кайенский перец).
Положите лист для выпечки с половинами авокадо в духовку и запекайте до тех пор, пока яйца не будут сделаны по вашему вкусу.
Источник
