Если надоела обычная выпечка, но заморачиваться над приготовлением чего-нибудь экзотического не хочется, приготовь итальянский деревенский пирог. На первый взгляд, это самая обычная шарлотка с яблоками, но ты почувствуешь разницу, как только попробуешь.
Мы рассказываем, как превратить простой яблочный пирог в настоящее произведение искусства. Сразу откроем один секретик: подавать пирог нужно теплым с шариком ванильного мороженого — так его вкус раскрывается в разы лучше.
Рецепт самого вкусного пирога
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 180 г муки
- 4 яблока
- 2 яйца
- 200 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 125 мл молока
- 4 г разрыхлителя
- соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Для начала отдели желтки от белков и хорошенько взбей желтки с 3 ст. л. сахара до полного растворения последнего.
- Когда масса посветлеет, добавь в нее 25 г растопленного сливочного масла, молоко и тщательно всё перемешай.
- После добавь щепотку соли, просеянную муку, разрыхлитель и снова перемешай массу до однородного состояния.
- Затем застели форму для выпекания пергаментной бумагой и вылей тесто.
- Очисти яблоки от кожуры, нарежь их дольками и уложи в тесто.
- Сверху полей пирог оставшимся маслом и присыпь сахаром. Разогрей духовку до 180 градусов и отправляй пирог выпекаться на 35 минут.
А теперь скорее набери номер лучшей подруги пригласи на чай. Вкусный яблочный пирог — идеальный десерт для вечерних посиделок с друзьями, такая выпечка придает общению особую атмосферу тепла и уюта.
