Исследования показывают, что определенные специи могут увеличить продолжительность жизни, и в этом плане идеальна корица – она улучшает уровень глюкозы в крови и дает другие оздоровительные эффекты.
Корица известна как супер-специя, и она оправдывает свою репутацию идеального естественного средства для предотвращения диабета и продления жизни, – об этом изданию Express рассказали специалисты организации Diabetes UK (Великобритания).
«Специя чрезвычайно богата антиоксидантами, модулирует окислительный стресс, уменьшает воспалительные и аллергические реакции, снижает циркулирующие липиды, тем самым защищая нашу сердечно-сосудистую систему. Также она играет роль адъюванта противодиабетического лечения», — констатируют эксперты.
Медики ссылаются на недавнее исследование, обнаружившее, что рацион, насыщенный специями, включая корицу, уменьшает разрушительное воздействие жирной пищи на организм.
После приема пищи с высоким содержанием жиров в крови повышается уровень триглицеридов, их хронически высокая концентрация влияет на развитие сердечных заболеваний. Участники исследования, мужчины возрастом 30 – 65 лет, добавляли две столовые ложки специй к употребляемой жирной еде.
Образцы крови показали, что благодаря этому уровень антиоксидантов в крови повышался на 13 процентов, уровень триглицеридов снижался примерно на 30 процентов. «Результаты клинического исследования, опубликованного в журнале Diabetes Care, показывают, что корица улучшает уровень глюкозы и холестерина в крови у людей с диабетом 2 типа, ослабляет влияние факторов риска, связанных с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями», — сообщили британские специалисты. Согласно их данным, употребление одного грамма корицы в день при общем соблюдении здорового рациона может повысить чувствительность к инсулину и посодействовать предотвращению диабета 2 типа или помочь обратить его вспять.
Помимо того, специя является отличным источником клетчатки, марганца, кальция и действует как мощный антиоксидант превосходя с позиции антиоксидантной способности более двух десятков других продуктов.
Имеющиеся данные подтверждают, что многочисленные флавоноидные соединения корицы обладают противовоспалительным действием, помогая снизить риск аутоиммунных заболеваний и рака, способствуя увеличению продолжительности жизни.
В частности, ароматная специя благотворно воздействует на когнитивную функцию и мозг, эффективно поддерживает его клетки после черепно — мозговой травмы или инсульта.
