Понятие»гипопротеинемия» указывает на то, что в организме для обеспечения его жизненно важных процессов не хватает животного протеина .
Белок участвует в огромном количестве процессов: от контроля сахара в крови до заживления ран. А его дефицит приводит к замедлению обмена веществ , лишним килограммам, апатии, стрессам , плохому пищеварению и хронической усталости. К ним добавляются проблемы с внешним видом — даже стройные люди, избегающие белка, нередко носят печальный «пивной» или обвисший животик, страдают от дряблости кожи и выпадения волос .
Чтобы ограничивать протеин в рационе, должны быть серьезные основания, а современные диеты с углеводами и готовыми продуктами — экономия на собственном здоровье, а также источник метаболических нарушений.
Принцип «есть все, но понемногу» плох тем, что это не забота о комфорте организма, а попытка сохранить старые привычки, спокойствие мозга, прежний статус ленивого интуитивного едока. В результате вас ждет постоянная слабость, прерывистый сон, тревога, выпадение волос, плохое состояние кожи и главное — отсутствие желания жить.
Без белка все органы, и, конечно, щитовидная железа, понижают активность работы и начинают готовить вас к большому срыву. Вы побледнеете, вас ждут слабые эмоции, либидо, падение азарта, желания двигаться и общаться. И голод станет вашим постоянным спутником.
Экономить можно на чем угодно, но не на белке. Это здоровый метаболизм и высокая скорость сжигания жира.
Что такое белок и как он работает?
Белок — класс соединений из крупных молекул. Они состоят из одной или нескольких цепочек аминокислот. Это структурные элементы органов, мышц, волос, коллагеновых структур, из них синтезируются гормоны, ферменты и антитела. Они содержатся во всех продуктах, но главный и самый ценный источник — животный белок: мясо, рыба, молочные продукты, яйца, морепродукты.
У растительных белков (например, бобовых), неразнообразная белковая матрица со слабым усвоением, так что не рассматривайте их как основное блюдо, а используйте лишь в качестве гарнира.
Можно построить логически правильную пирамиду потребления: сперва белок, затем жиры, третье — углеводы. И, конечно, чистая вода.
Белок — это не только стройматериал, но также крепкий иммунитет и здоровая психика.
Жиры — тоже иммунитет, поддержка мужского и женского здоровья, регулятор метаболических процессов и защита органов.
Углеводы — исключительно энергия. Но если вы не можете потратить запасенную «энергию», то вам ее не нужно в большом количестве. Углеводы требуются тем, кто их активно тратит, — спортсменам и работникам физического труда, а также тем, кому опасно терять вес.
Протеин в порошке и аминокислоты могут оказаться полезнее, чем кусок мяса, — организму не придется их расщеплять, поскольку это уже практически расщепленные продукты, не требующие активного участия ферментов в процессе пищеварения.
Человек постоянно обновляется, и его организм без сырья для поддержки органов, мышц, костей, волос, ногтей, кожи, активного синтеза веществ, так или иначе начинает в ультимативной форме требовать белка. Выглядит это как постоянное чувство голода. Но морковка и гречка тут не помогут — телу нужны строительные блоки. А привычные сладости лишь усугубят ситуацию.
Факторы риска
Признаки дефицита
Белковые продукты животного происхождения — носители усваиваемых, ценнейших форм витаминов и минералов. Люди — не растительные, а животные белковые существа, поэтому им проще использовать «близкое».
Что может указывать на то, что вы не получаете достаточно белка?
Еще несколько косвенных признаков
Высокий уровень холестерина. Белок помогает восстановить метаболические процессы. Вы чувствуете себя неспокойно и подавленно.
Аминокислоты — строительные блоки для нейромедиаторов, контролирующих настроение. Если белка мало, то есть риск вечно ходить угрюмыми и недовольными. Усталость, отсутствие мотивации.
Плохой сон. Это связано с нестабильностью сахара в крови, повышением уровня кортизола и недостатком серотонина. Легкий белковый продукт незадолго до сна — верный способ успокоиться и расслабиться.
Мозговой туман. Белок нужен для неврологической функции организма. И если его достаточно, то вы концентрируетесь, сохраняете позитив и хорошо усваиваете информацию.
Замедление пищеварения и повышенное газообразование. Мало белка — страдает производство ферментов, мышцы желудочно-кишечного тракта становятся «ленивыми».
Диеты с дефицитом белка заставляют вас переедать и — https://swjournal.ru/news/protein-3/
#продукты #swjournalru #биодобавки #витамины #диета #правильноепитание #здоровье #антиоксиданты #протеины #еда
