Ингредиенты:
Пшеничная мука 200 г
Творог 200 г
Яйцо 3 шт.
Чернослив 225 г
Сливочное масло 100 г
Сахар 85 г
Черносмородиновый ликер 50 мл
Фундук 30 г
Молоко 2 ст. л.
Ванильный сахар 10 г
Приготовление:
Сначала возьмите чернослив и залейте его ликером или водкой, можете использовать чай, на пару часов.
Масло и муку смешайте, всыпьте измельченный жареные орешки и 25г сахара, добавьте белок, молоко и замесите тесто.
Тесто выложите в форму и сформируйте бортики.
Теперь приготовьте начинку: смешайте творог, желток, 2 яйца, 60г сахара и ванилин, взбейте миксером.
На тесто положите чернослив (можете использовать любые сухофрукты), вылейте творожную массу.
Выпекать 40-45 минут в разогретой духовке (180 градусов).
Приятного аппетита!!!
