Удивительная польза!
Итак, почему Вы должны добавить больше баклажанов в Ваш рацион? Баклажаны содержат огромное количество витаминов и минералов, и, что еще важнее, содержат определенные фитонутриенты, которые в свою очередь, повышают антиоксидантную активность. Не мудрствуя лукаво, давайте теперь посмотрим на 10 основных причин, Ваш следующий прием пищи должен включать баклажаны в той или иной форме!
1. Улучшение работы мозга
Баклажаны и их известный глянцевый темно-фиолетовый цвет кожуры содержат антоцианы фитонутриенты под названием насунин. Он является мощным антиоксидантом, который активно ищет и разрушает активные свободные радикалы, которые представляют риск для здоровья клеточных мембран Вашего мозга.
2. Улучшение здоровья сердца
Мы рассмотрим специальное исследование, в котором контролируемой группе животных назначали фиксированный уровень баклажанного сока. Результаты показали значительное снижение уровней холестерина на стенках артерий и аорте; а также, стенки их кровеносных сосудов показали признаки релаксации.
3. Эффективная помощь для снижения веса
Некоторые специалисты рекомендуют употреблять один стакан сока баклажанов после приема пищи, чтобы Ваше тело не поглощало жиры. Как это работает? Сапонин, который присутствует в баклажановом соке, просто душит способность вашего организма усваивать жиры, а также способствует улучшению функций почек, выступая в качестве мочегонного средства.
4. Понижает кровяное давление
Недавнее клиническое исследование показало, что антоцианин в составе баклажанов, способствует снижению артериального давления.
5. Борьба со свободными радикалами
Баклажаны содержат высокие уровни хлорогеновой кислоты, которая работает в качестве одной из самых способных ловушек свободных радикалов на планете!
6. Всего 35 калорий на чашку
Низкокалорийность и высокое содержание клетчатки в баклажанах делает этот фиолетовый глянцевый овощ идеальным кандидатом для включения в диету по снижению веса. Высокое содержание волокон заставляет Вас ощущать чувство насыщенности в течение более длительного периода времени благодаря улучшенной способности Вашего организма поглощать больше воды.
7. Уменьшает окислительный стресс
Высокие уровни биофлавоноидов в составе баклажанов могут помочь защитить Ваши клеточные мембраны от поддержания свободных радикалов, которые наносят ущерб, и защитит Ваш организм от окислительного стресса, который вызывает рак.
8. Контроль над высоким уровнем сахара крови
Некоторые исследования показали, что употребляя в пищу продукты с высоким содержанием клетчатки, на регулярной основе может сократить риск развития диабета до 20%! Более того, эти результаты были достигнуты у участников, получающих волокна из цельного зерна; баклажаны могут быть даже более эффективными!
9. Тонны вкусные, диетических вариантов
Есть некоторые невероятные блюда из баклажанов, которые включают в свой состав баклажаны и жареный красный перец. Этот рецепт актуален в сезон овощей. Любители пряной пищи откроют для себя целую палитру!
10. Борьба с раком
Исследование показало, что баклажаны с концентрированными количествами SRG могут помочь сжать и уничтожить (за достаточное количество времени) базальную и плоскоклеточную стадию опухолей клеточного рака; да, и еще более шокирующим является то, что эти опухоли были уничтожены навсегда.
